西部地区乡村振兴“新农人”培训计划——露地春菠菜全生育期协同控害增效技术怎么做？
菠菜是以植株的叶片、嫩茎为食用器官的绿叶蔬菜。菠菜分尖叶菠菜和圆叶菠菜。菠菜柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及铁、钙、磷等矿物质。它是我国及贵州广泛栽培和百姓食用的蔬菜品种之一。贵州菠菜主要有秋菠菜、越冬季菠菜、春菠菜。春菠菜生育期相对较短，在丰富当地4月至5月市场品种、增加菜农收入上具有一定的意义。目前，春菠菜的种植面相对较少，它的栽培和防控技术措施值得关注。2023年，贵州省农业农村厅制定和发布了《贵州省健康菜园创建行动方案（2023-2025年）》，并将其列为重点支持的地方特色蔬菜。为有效防控露地春菠菜的病虫危害，保障品质安全，国家大宗蔬菜产业技术体系绿色防控岗位及贵州省高原特色蔬菜产业技术体系团队、贵州省蔬菜质量安全和绿色防控技术专家小分队先后推出“黔菜医生小课堂”，讲解露地春菠菜全生育期病虫害发生危害规律和绿色防控技术要点。
一、防控策略
立足“生态为根 农艺为本 生防为先”的防控理念，遵循露地春菠菜全生育期作物生长发育的特点及病虫发生流行的规律，集成创新作物健康、生物防治和生态调控的技术措施，坚持采收期后不施用化学农药，严厉杜绝农残超标的情况发生，确保菠菜的品质安全。
二、技术措施
1. 病虫监测。重点监测根腐病、猝倒病、炭疽病、灰霉病、斑点病（叶霉病）、白斑病（叶斑病）、黑斑病、潜叶蝇、菜青虫和夜蛾类害虫等，准确掌握菜地周边重要作物的主要病虫害发生动态。
2. 农艺措施。
清洁菜园：收获前茬作物后，及时清除田间农作物病残体、杂草和农用废弃物，带离菜地，集中处理，减少病源虫源数量。
选用良种：因地制宜，选择耐寒耐冻、抽薹迟、抗病虫的品种。
种子处理：温水浸泡种子5～6小时，捞出后置于15～20℃的条件下催芽，每天用温水淘洗1次，3～4天后出芽，可播种。
田间管理：根据土壤肥力情况，播前每亩施足量腐熟有机肥，撒于土面，深翻田土。采用高畦栽培。播种前进行人工除草和机械除草，出苗后进行松土培土，及时间苗，拔除弱苗病苗。中耕除草。进入旺盛生长期后，勤施速效肥，促进叶片生长，延迟抽薹。合理轮作，常年发病的区域，建议实行2～3年轮作。
适期播种：开春后，气温回升至5℃以上即可播种，西南地区一般可选择在2月下旬至3月上中旬。
3. 生态调控。菜地周边种植芝麻、波斯菊、向日葵等栖境植物及金盏菊或藿香蓟等蜜源植物，支撑天敌种群。菜地周边种植三叶草，控制杂草和支撑天敌种群。可释放赤眼蜂类防治夜蛾类害虫，释放食蚜蝇或瓢虫防治蚜虫。
4. 冻害预防。密切关注天气情况，选择合适时期进行播种。前期若遇低温寒潮，可采用覆盖地膜或小拱棚等措施保温。针对低温、雨雪等极端气候条件导致的幼苗生长发育的障碍和冻害，喷施5%氨基寡糖素水剂1000～1500倍液，或0.136%赤•吲乙•芸苔可湿性粉剂7500倍液，提高抗逆能力，减轻危害。
5. 精准用药。
针对猝倒病，出苗后，可采用30%噁霉灵水溶剂1 500倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐水剂600倍液，喷雾防治，每7～10天1次，连续防治2～3次。
针对白斑病，发病初期，可采用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，或40%氟硅唑乳油8000倍液，或25%丙环唑乳油3000～3500倍液，喷雾防治，每7～10天1次，连续防治2～3次。
针对黑斑病，发病初期，可采用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，喷雾防治，每7～10天1次，连续防治2～3次
针对灰霉病，发病初期，可采用1%申嗪霉素悬浮剂500～600倍液，或70%代森联水分散粒剂600倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1500～2000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂500倍液，均匀喷雾，每7～10天1次，连续防治2～3次。
针对根腐病，可采用3亿cfu/克哈茨木霉菌可湿性粉剂，4～6克/平方米，兑水，或采用30%噁霉灵水剂1 500倍液，或64%噁霜•锰锌可湿性粉剂600倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐水剂600～800倍液，或69%烯酰吗啉可湿性粉剂3000倍液，并联合0.136%赤•吲乙•芸苔可湿性粉剂7500倍液及安融乐助剂5000倍液，发病初期，喷淋植株根颈部和根际表土，每7～10天1次，连续防治2～3次。
针对菜青虫，在卵孵化盛期和低龄幼虫期，采用8 000 ITU/微升苏云金杆菌悬浮剂800～1200倍液，喷雾防治，或在低龄幼虫发生初期，采用50克/升氟啶脲乳油800～1000倍液，喷雾防治。此外，在卵孵化高峰期和幼虫3龄前，采用25%乙基多杀菌素水分散粒剂5000倍液，或6%乙基多杀菌素悬浮剂3000倍液，或15%茚虫威悬浮剂3500～4000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1500～2000倍液，喷雾防治，每10～15天1次，连喷2～3次。
针对夜蛾类害虫，在卵孵高峰期至低龄幼虫发生始盛期，采用32000IU/毫克苏云金杆菌G033A可湿性粉剂300～400倍液，或100亿孢子/克金龟子绿僵菌油悬浮剂1800～3000倍液，喷雾防治1次；或在卵孵高峰期，可采用5%氟啶脲乳油3500倍液，或20%除虫脲胶悬剂1000倍液，或5%氟虫脲乳油1000～2000倍液；在低龄幼虫始盛期，可选用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液，或5%茚虫威悬浮剂3500～4000倍液，或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂3300～6000倍液，喷雾防治。
针对潜叶蝇，在产卵盛期至卵孵化初期，可采用25%乙基多杀菌素水分散粒剂5000倍液，或6%乙基多杀菌素悬浮剂3000倍液，或50%灭蝇胺乳油4000～5 000倍液，或5%氟虫脲乳油1000～1500倍液，或5%氟啶脲乳油2000倍液，喷雾防治。
针对蚜虫，可采用200亿孢子/克球孢白僵菌可分散油悬浮剂150～200倍液，或80亿孢子/毫升金龟子绿僵菌可分散油悬浮剂750倍液，喷雾防治。
进入采收期后，尽量选择生物农药和生化农药，若使用化学农药，应关注安全间隔期。
6. 采收管理。采收期一般为播后30～50天，应在抽薹前根据生长情况和市场需求进行采收。收获前15 天禁止使用任何化学农药。采收前1～2 天须进行农药残留检测，合格后方能采收。采收后、入市前，禁止使用任何化学保鲜剂等进行喷洒或浸泡。
作者：张兴朋（贵州大学植物保护专业在读本科生）、马悦、王娅、谈孝凤、陈卓
作者单位：国家大宗蔬菜产业技术体系绿色防控岗位及贵州省高原特色蔬菜产业技术体系岗位团队、贵州省蔬菜质量安全和绿色防控技术专家小分队
