遵义酱香白酒国际推广大使聘任评选开班

8月31日，遵义酱香白酒国际推广大使聘任评选开班仪式在贵州仁怀温泉大酒店举行。

在接下来的两天时间里，季克良、彭茵、钟方达、吴天祥、徐兴江、吴德光6位中国白酒专家将为28个国家的60名大赛国际评委进行中国白酒知识专题培训。

培训内容包括中国白酒与国外烈性酒的区别、中国白酒的历史文化和产区分布、十二香型白酒工艺特点及香味特征，以及酱香型、浓香型酒样质量等级感官评价与评分标准讲解等。

国家酒类质量监督检验中心专家、贵州食品工程职业学院院长吴天祥表示，这60位国际评委中有的是专业人士、有的是资深记者、有的是行业顾问，或者代理商，他们亲身走进仁怀酱香酒产区，了解酱香白酒的制曲、酿酒、勾调，这对提高酱香型白酒的国际知名度有非常重要的促进作用。

在贵州省白酒专家委员会委员、白酒国家特邀评委吴德光看来，中国的白酒与西方烈酒一样，采用产区的形式进行划分，让世界更多国际友人能够接受中国白酒，提高中国白酒的知名度。“对中国白酒来说，组织布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛，是加快中国白酒走向国际化进程的一种重要的通道和方法。”吴德光说。

布鲁塞尔国际酒类大奖赛中国区商务总监李亮告诉记者，此次在仁怀举办布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛，他们增加了国际和国内的专家在学术圈的交流，相信举行遵义酱香白酒国际推广大使评选，会架起中国白酒与国际市场之间的桥梁。

本次活动旨在培训出一批具备国际视野的酱香白酒推广大使，积极推荐中国白酒及酱香酒，届时，在9月3日举行的2024（贵州·仁怀）布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的开幕式上，将颁发推广大使证书。
 
记者：包诗靖  郭静  视频：彭丽勇