鼠小弟新春寻城记丨游侗乡

贵州是个多民族聚居的地方

不同地区，不同民族

都有各自独特的年俗文化

侗族

除了要过农历十一月初一的侗年之外

还要陪同附近的汉族过春节

叫“陪年”

侗族的小年

也就是“姑婆年”

是纪念“姑婆”的日子

“姑婆”是侗家人嫁出去的姐妹

每年的农历二十九

嫁出去的姐妹们都要回娘家探亲团圆

所以叫“姑婆年”

侗族

是个能歌善舞的民族

他们以歌传情，用歌示爱

侗族大歌、琵琶歌、牛腿琴歌

每一种可都是天籁之音

其中

侗族大歌

是世界非物质文化遗产

“年茶”

先把糯米饭晒干

用油爆成米花

再将米放进锅里干炒

然后放入茶叶再炒一下

加入适量的水

开锅后将茶叶过滤出来放好

喝油茶的时候

将事先准备好的米花、炒花生等放入碗中

就是色香味美的“年茶”了

“抢头水”

新年初一的凌晨

侗家人都要抢头水

因为这是新年的第一担水

所以叫“头水”

侗家人把抢来的头水

奉为圣洁之物

要专门存放

不能用来洗东西

只能用来做饭炒菜

吃了头水煮的饭菜还能消病去灾

除此之外

还要用头水煮的饭菜

斟上米酒去井台祭水

祝福井水四季不断

来年每天都能喝到香甜可口的井水