这就是茅台
它的名字里面有“茅”为草却有千金分量、无尽活力。
它的名字里面有“台”为高却处河谷地带、地势低凹。
这是一个有着历史积淀的小镇,这是一座酒香弥漫底蕴深厚的聚落。它就是茅台!
今天的茅台镇,古称马桑湾,得名于赤水河东岸的马桑树。此后,几经更名又因赤水河东岸部落砌起一口四方形水井而得名。四方井随时空穿越,宋代濮人修高台于赤水河畔,以此祭祀祖先神灵后茅草满布,于是便有了“茅台”的称谓。
茅台,已经不是“台”。一提到“茅台”,你或许以为它地势趋高,或许你以为它是一个符号,但我们今天要介绍的“茅台”,却是一座低凹小镇,也正是这所小镇诞生了国际知名白酒品牌贵州茅台酒,成为酱香型白酒核心产区。
茅台是贵州省遵义市仁怀市下辖镇,位于贵州高原西北部。它四围多山,但却是川黔水路的咽喉要塞,得天独厚的地理环境造就它酒香醇厚的美名。
滔滔赤水河,郁郁河滨地。茅台作为黔北名镇,在历史风云中、在经商的战场上,谱写了一曲“蜀盐走贵州、秦商聚茅台”的赞歌。
茅台,因盐而兴。自乾隆元年开始,贵州便开始进口川盐。在熙熙攘攘的贵州古道上,茅台镇成为了中转站。那时的茅台,便开始积淀商业与贸易的底蕴。在成为食盐集散地的同时,也开始蓄积财富。记载有云,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万担”说的是酿酒业的兴旺,但背后是盐业贸易的支撑。
茅台因“酒”而盛,作为中国酱酒“圣地”,这里白酒业勃兴不衰。百余年前,茅台酒惊艳巴拿马万国博览会,以金奖殊荣将茅台的名字带到国际。
茅台名“小”而势“盛”,这里的气氛芬芳又醉人,这里的酒香弥漫在街头小巷,这里的品质传承到五湖四海。
入选第一批中国特色小镇,获评2017年度中国十大品质休闲基地,2020中国百强镇第57位。每一项荣誉,都是茅台历史荣耀的光辉延续。你要问这里值不值得来,酒香满镇会告诉你来这里,总是相见恨晚茅台,有白酒的浓烈也有酒香的温婉。
荣誉与鲜花的背后,离不开茅台人的呕心沥血,匠心品质传承大业,使得每一位茅台人自豪。在这里,让内心的期许与现实相遇。
登楼四望“天下第一瓶”映入眼帘,它是茅台的地标也是文化的绽放。
追溯远古历史的中国酒文化城,红军四渡赤水纪念园与茅台渡口纪念碑,杨柳湾茅台古街,所有的景观共同构成了茅台镇的气质。无限深远,尽在茅台。
一酒连古今,提到茅台,茅台酒是绕不过去的话题。作为大曲酱香型白酒的鼻祖,茅台酒已有800余年历史。历经岁月积淀而形成的传统酿造技艺,赤水河流域的生态加持,1946种微生物水源,经砂页岩、砾岩过滤酸碱适度、天然适于酿酒加之本地原生原料“红缨子”发挥颗粒小、颜色红皮厚坚实、糯性高的优势,不仅成就了茅台酒的光辉成绩,同时也为茅台酒传统工艺,被评为国家级首批物质文化遗产提供了最可靠的保障。
由古及今,变化的是日益精美的外在,不变的是始终坚守的品质。风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳,是茅台香而不艳的最佳阐述。
作为世界知名的蒸馏酒,品牌茅台素有世界名酒、祖国之光的美誉,也成为中国传统酿酒文化传承至今的突出代表。
提到茅台,你总会想起过往的荣誉确实,这里的历史无比辉煌大有“一镇天下知”的气势。
但其实,如今的茅台镇也已经展露出了与时代节奏相契合的发展态势。从交通的四通八达到发展的商贾辐辏,茅台所走的每一步都彰显着底蕴也都释放着活力。在这里品味厚重的历史,也触摸鲜活的现实,这就是茅台。