祝贺！龙里县代表队在“品黔菜·游黔南”贵州省2023年度旅游餐饮技能大赛黔南州选拔赛大放异彩

“品黔菜·游黔南”

贵州省2023年度旅游餐饮技能大赛黔南州选拔赛

全州参赛选手合影

9月13日-14日由黔南州人力资源社会保障局、黔南州商务局和黔南州文化广电和旅游局联合举办的“品黔菜·游黔南”贵州省2023年度旅游餐饮技能大赛黔南州选拔赛在都匀市汇悦酒店圆满结束。

大赛分为“传统黔菜”“时尚黔菜”“新派黔菜”“特色小吃”“特色简餐”五个系列比赛项目。

龙里县代表队

我县派出5组选手代表龙里县分别参加5个菜系比赛，全州共有60个菜品参赛。龙里县福源农家乐食府的肉饼鸡荣获时尚黔菜二等奖、龙里县煌牛堰餐饮店的泡椒牛蹄花荣获新派黔菜三等奖；其中选派的张光栋厨师荣获特色小吃旅游餐饮厨师一等奖、时尚黔菜旅游餐饮服务人员二等奖；李政毅厨师荣获传统黔菜旅游餐饮厨师二等奖；张国银厨师荣获特色简餐旅游餐饮厨师三等奖；周克松荣获时新派黔菜旅游餐饮服务人员三等奖。此次活动的参与，为我县餐饮行业提供宣传展示平台，在行业标准上得到不断提升。