产业规模全国第七 “黔菌”年产值超百亿元

9月13日上午，2025红托竹荪产业发展大会暨“黔菌”产销对接会在贵阳开幕。

红托竹荪是贵州特色农业优势品种。大会以“科技赋能·生态共生——构建红托竹荪全产业链振兴之路”为主题，汇聚了来自全国食用菌领域的专家学者、企业代表及种植大户，探讨红托竹荪产业高质量发展路径。

近年来，贵州建立专班推进机制，聚焦菌种研发与资源保护，已收集资源2.2万份，认定地方特色品种13个，改建菌材林基地超100万亩，菌渣综合利用率超90%，产业规模也从全国第十四跃居第七，增速全国第一。去年产量72.9万吨、产值106亿元。

省农业农村厅相关负责人表示，当前正加快构建从研发、生产到加工销售的全产业链体系，推动红托竹荪等食用菌产业提质增效，让“小蘑菇”成长为富民增收的“大产业”。