喝山泉水，住小别墅的鸡……究竟是什么味道？

 

咯咯咯，咯咯咯……

9月12日，“未摘帽贫困县脱贫攻坚”采访团的记者们来到安顺市紫云自治县新民村。刚下车，不远处时而飘来的阵阵“咯咯”的鸡鸣声，但一直是只见其声，未见其鸡。

寻着音乐而去，记者看到，养殖基地一栋栋“别墅”显得格外醒目，再仔细一看，“土鸡”悠闲地散着步，养殖工人拿着收获满满的托盘穿梭在养鸡棚之间。 

在这里，“走地鸡”散落在林地间，青山绿水的环境成了它们的成长乐园，山地、森林成了它们的运动场。真是应了那句“饿了吃虫草药、渴了饮山泉水”的经典广告语。

昂首挺胸、姿态威武，打鸣声此起彼伏。紫云县新民村的林下生态蛋鸡养殖基地负责人陈洪自信地告诉记者：“我们养的这些鸡，喝山泉水，每天都在山野田间运动，和市面上的‘憨包鸡’不同，‘走地鸡’肉质鲜美、紧实，具有绿色、健康、营养、美味的特点。”

“养殖项目去年开始开工建设，项目共投入资金1217万元，建成300㎡脱温鸡养殖大棚6个，林下生态放养鸡舍312个。”陈洪告诉记者，饲养的鸡主要是铁脚麻鸡（本地土鸡），目前已注册紫玉蛋和紫香鸡商标，产品主要采取订单形式销往上海、青岛、江苏等地。

养殖基地的鸡蛋

养殖基地的鸡蛋

目前养殖基地采取养殖方式产蛋和宰杀相结合，采购小鸡进场后饲养120天左右开始产蛋，200天每只鸡平均产蛋60枚，产蛋200天后宰杀销售。

按白条鸡均价80元/只，蛋1元/枚测算，每只鸡产值140元，扣除各项成本112元，一个周期每只鸡利润28元。一个周期出栏白条鸡4.91万羽，产蛋290万枚，产值682.8万元，利润可达137万元。村合作社占股60%，获利82.2万元，其中70%用于380户贫困户分红，户均增收1500元以上。

养殖基地负责人陈洪正在给记者介绍养殖场的基本情况

据陈洪介绍，项目采用龙头企业+合作社+农户的模式，军辉生物工程有限公司负责技术指导、市场销售，新民村合作社负责土地流转、组织群众务工。目前已经解决稳定就业岗位50个，其中贫困群众10人，项目覆盖松山街道建档立卡贫困户380户1292人。

“现在年纪大了，不想出去打工，在这里干每个月能有2000多块钱的收入，有时候忙起来加个班，还有加班费。”贵州省紫云苗族布依族自治县新民村56岁的廖香妹告诉记者：“给鸡喂食、清理鸡舍、捡拾鸡蛋是每天的日常，工作比较轻松，目前管理着13个鸡棚。”

马正兰

村民马正兰正拿着装满鸡蛋的托盘，她满脸喜悦地告诉记者：“现在生活好多了，在这里包吃包住，我们只管养好鸡、捡好蛋，绿色的健康食品，根本都不愁卖。” 

记者手记：

俗话说，好酒不怕巷子深。大山里得天独厚的资源优势，可以滋养出很多优质产业。只要肯挖掘当地的有利条件，坚持以产品品质为发展核心，就能在市场竞争中抢占先机、赢得主动，真正实现增收致富。

我们也相信，在很多个像马正兰和廖香妹一样坚韧不拔、吃苦耐劳、开拓奋进的普通人的奋斗下，贵州省紫云苗族布依族自治县的产业发展一定会越来越兴旺，生活也一定会越过越富裕。