大数据平台、育苗实验室……带你走进2021年全省蔬菜产业冬季培训会现场观摩活动

虽已入冬，但冬闲人不闲。为抓紧时间进行学习“充电”，12月6日，2021年全省蔬菜产业冬季培训会参会人员来到位于贵阳市白云区阿所村的云岩团餐配送中心和位于开阳县南江乡苗寨村的贵阳市蔬菜良种繁育中心进行现场观摩。

一踏入云岩团餐配送中心，面前的大屏幕上营养餐配送情况清晰可见。据介绍，该配送中心利用大数据平台将各个区域连接，将原本无序的种养殖变为以销售渠道为牵引的计划种养殖，能够更好地实现校农结合和产销对接。

云岩团餐配送中心由省蔬菜集团成立，2021年1月开始运营，采取“企业+基地+学校+农户”的食材供应模式，坚持“绿色、营养、安全、健康”标准，主要为中小学生及学龄儿童的科学营养膳食搭配、学生在校食材的加工配送、社会团餐食材的加工及配送等提供服务。厂区配备净菜生产线两条，冷链配送车40辆，日加工配送能力30万餐次。

据介绍，2021年，云岩团餐配送中心采购食材5413吨，其中省内采购5411吨，占比98%，配送范围覆盖贵阳市63所中小学、配送人数6.6万人；中心通过订单方式，间接带动农户300余户1328人实现持续增收。

种子是农业的“芯片”，种子质量对蔬菜的产量和品质起到了决定性作用。在贵阳市蔬菜良种繁育中心的露天基地、温室大棚及实验室里，我们可以看到各类蔬菜“苗苗”在不同的生长环境和条件下舒展身姿，茁壮成长。

贵阳市蔬菜良种繁育中心由贵州现代种业集团建设，按照“良种繁育研究+集约化育苗+品种筛选展示”的定位，建成集约化蔬菜种苗培育温室1.5万平方米，配套集潮汐育苗、漂浮育苗和穴盘育苗的综合育苗体系，单茬育苗能力600至700万株，全年可生产辣椒、茄子、西蓝花、结球甘蓝等各类蔬菜实生苗和嫁接苗。

据悉，该繁育中心还建有1400平方米的良种繁育实验室，与贵州大学、省农科院等科研院所和种业企业共同开展蔬菜嫁接快繁、组培快繁和育苗基质等种苗研发工作，更好地创造蔬菜产业的“芯”动力。