铜仁：好山好水出好茶

铜仁地处武陵山腹地，山川形胜，草木竞荣，是世界公认的黄金气候带。境内梵净山，被誉为“黔山第一”，是世界自然遗产、国家级自然保护区，有着地球同纬度保存最完好的原始森林，是一个天然、优质的“大水库”，也是优质茶叶的最佳生长区域。近年来，铜仁市大力发展天然饮用水产业和抹茶产业，推动经济社会高质量发展。

铜仁水资源丰富、水质优良、产业成集群发展。在铜仁1.8万平方公里的土地上，遍布优质的山泉水、矿泉水、温泉水，富含锶、“水中黄金”偏硅酸和溶解性总固体等20多种微量元素。近年来，铜仁立足“中国生态好水源集聚区”的资源优势，吸引和引进了一大批重点饮用水生产线建设项目落地建设。2022年，铜仁市天然饮用水产量突破300万吨。

好山出好水，好山好水出好茶。铜仁市先后获授“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”等国字号匾牌。近年来，铜仁依托高品质的生态茶园，大力发展抹茶产业，拥有世界最大单体抹茶生产车间和全球最先进抹茶精制生产线，年产抹茶产量居全国前列。截至目前，全市已建成高品质抹茶原料基地3万亩，年产抹茶近1000吨。