贵州制造丨年产值1.5亿元，龙里小刺梨走向大市场

秋风徐徐，空气中弥漫着丰收的气息，成片的刺梨树上挂满了金灿灿的果实。刺梨是黔南州龙里县“国家地理标志产品”。多年来，当地以深加工为纽带，衍生出刺梨原汁、刺梨酒、刺梨果脯等数十种刺梨产品，同时依托东西部协作平台，推动山间小刺梨走入更广阔的大市场。

刺梨是黔南州龙里县的特色优势农产品，当地以深加工为纽带，依托东西部协作平台，推动山间小刺梨走入更广阔的大市场。

这段时间，费建军正在研究如何提升刺梨汁的维生素含量，2016年从杭州一家知名饮料企业来到龙里从事刺梨深加工后，他带领团队建成了贵州省内第一条规模化、标准化、自动化的刺梨精深加工生产线。

贵州恒力源实业集团总工程师 费建军

贵州恒力源实业集团总工程师费建军说，每年他们都会对生产线进行技改，第一是保证果品的新鲜度，第二是控制微生物，保持果汁在整个储存过程当中的活性。

眼下正是刺梨采摘期，从采摘到加工至成品，整个过程需保证在12小时内完成。依托先进生产线，企业运用膜分离等技术，避免了微量元素的流失，保留了刺梨的原汁原味。

恒力源公司品控技术部部长 杜荣再

恒力源公司品控技术部部长杜荣再介绍，每年的刺梨加工周期是在40到50天左右。以前加工1吨鲜果需要10分钟，现在自动化程度提高了，只需要5到6分钟。

加工技术的不断精进，让企业获得了与国内头部企业合作的入场券，依托粤黔合作平台，企业与广药王老吉等合作，开发了‘刺柠吉’等知名产品，让山间的刺梨持续出圈。

贵州恒力源实业集团常务副总林建告诉记者，他们的刺梨汁面对全国市场，跟广药王老吉，浙江娃哈哈等企业都有长期的合作。目前，产品已经通过第三方公司跟国外的一些行业合作。销售量每一年以20到30%的速度在增长，今年预计销售额大概一个亿左右。

去年3月成立的这家东西部协作帮扶企业，同样依托“广东企业+贵州资源”、“广东市场+贵州产品”，打造了刺梨果饮、刺梨维C片等系列产品，陆续进驻全国龙头商超和电商平台。

龙里县千优谷·刺梨文化馆馆长 肖万红

龙里县千优谷·刺梨文化馆馆长肖万红说，他们产品的研发、渠道的开阔以及品牌的运营、出资都是广州的团队，刺梨的原料和基地是在贵州。主要销往大湾区。

目前，龙里县有8家规模化刺梨产品加工企业与26个刺梨专业合作社，刺梨鲜果年储备产能超10万吨。

贵州趣露食品有限公司总经理 周训国

贵州趣露食品有限公司总经理周训国说，他们现在每天产出7吨左右的成品，加工生产出来的产品基本没有存货，今天包装，明天就发往全国各地，销往广东、河南等地，现在企业非常有信心。

龙里县刺梨产业发展中心主任 付登强

龙里县刺梨产业发展中心主任付登强介绍，目前，他们在往刺梨有机种植方向发展，恒力源公司和刺柠吉已经确定了有机种植基地的合作协议，并且已经投入使用。今年刺梨产业的总产值将会达到1.5亿元以上，较去年的1.3亿元增加2000万左右。

贵州台 杨民铭 阮博文

龙里融媒 王家丽

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