六枝：聚焦食用菌产业发展“1234”的工作思路，推动食用菌产业加快发展

​近年来，六枝特区依托优越的气候资源和环境优势，以农业产业结构调整为契机，以标准化生产为方向，在着力打造特色品牌的同时，按照“扶贫效益、产业效益、人才效益和生态效益”四大原则，完善利益联结机制，推行公司市场化运作，围绕全产业链做大做强食用菌产业。

在位于大用产业园区的贵州上善和农业科技有限公司食用菌生产基地里，工人们正忙着加工培植菌菇棒，把菌种成批地送进温室里进行培育。

据介绍，菌棒生产出来后，从接种到出菇，预计要3到4个月。公司年设计生产能力菌棒1800万棒，每天生产50000棒，目前已经具备日生产27000棒的生产能力。

自2019年以来，该公司按照“基地+产业+扶贫”的模式，引导村民以承包方式加入食用菌种植基地，发展香菇种植。公司效益大幅度提高，产品质量得到很大提升，合作社和公司都走向一个健康发展的轨道。

由于气候环境好，品质优良，再加上公司全年收购，菇农李德祥就尝到种植菌菇的甜头。他告诉记者，种植过程中遇到不懂的问题，公司技术部会派人来作指导。现在出菇，一天可产出5000斤到5500斤。

在月亮河乡林场深处的贵州鸿霖农业科技有限公司食用菌林下种植基地，一排排养菌架在林下有序地摆放着，一个个菌棒整齐地摆放在架子上。猴头菇、香菇、榆黄菇等各类食用菌长势喜人，工人们正在采收。

当地利用食用菌不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他行业争资源的“五不争”的特点，以不砍树、不移树、种菇富的理念发展食用菌产业，实现保护生态与增收的双赢。说起这林下“摇钱树”，陈太鸿滔滔不绝。他告诉记者，依托生态化出菇的理念，目前已经把扶贫效益、产业效益、人才效益和生态效益四大效益组队在一起，现在发展基本上已经成一定规模。

在林下产业发展中，该公司充分发挥食用菌产业带来的扶贫效益、产业效益、人才效益和生态效益四大效益，大力推进食用菌产业发展，目前，鸿霖农业科技有限公司为当地解决了15个稳定就业岗位，向21户贫困户免费发放菌棒50000多棒；并按照“基地+合作社(村集体)+农户”的“三变”运作模式，带领村民一起做林下菌种植，统一组织工人、农户进行免费技术培训，统一保底收购菌菇，统一产品销售，一站式服务提高农业生产的集约化。

一片林地，集中了农村的人力、土地资源，合作社的资金、技术、市场资源，产出了比传统经营模式高得多的效益。值得一提的是，这种模式还在贵阳、黔西南等地推广。

近年来，六枝特区坚持把“三变”改革作为农村产业革命改革的“牛鼻子”，作为农业供给侧结构性改革的“突破口”，顺应乡村振兴和脱贫攻坚形势发展，围绕农村产业革命“八要素”，主动作为，大胆创新，在资源活化、资金量化、拓展深化、基础强化上持续下功夫，推动“三变”改革提档升级、提质增效。

目前，全区共有食用菌生产经营主体28家，这28家经营主体正按照企业差异化发展，细化分工、强化协作、资源互补，推动全区食用菌产业全链条发展。截止2020年上半年时间，六枝特区完成食用菌种植1348亩（万棒）产量3501.7吨，产值4380.1万元。

融媒体中心记者：敖成权 焦一夫（实习）龙艳兰（实习）

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编辑：代艳 罗开国

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