酒博会观察:线上销售走俏,微醺产品成为消费新驱动力
正在举办的第十四届中国(贵州)国际酒类博览会,不仅是一场行业盛会,更是中国酒业发展的风向标。在白酒行业正处于“政策调整、消费结构转型、存量竞争”三期叠加深度调整期的当下,市场消费的活力在哪里?来看记者的观察。
本次酒博会上,发布了中国酒类市场景气指数首期成果,显示线上终端表现尤为亮眼,而“微醺”经济逐渐升温,啤酒、中低度白酒成为消费新驱动力。从酒博上的上千家展商,超2万款产品中,来看今年的酒产业新趋势。
记者在走访“酱香核心产区馆”时发现,10多家酒企正在展位上进行线上直播,所用设备有简易的手机支架,也有灯光设施齐全的直播间。
贵州迎宾酒酒厂线上运营总监 余金保
贵州迎宾酒酒厂线上运营总监余金保告诉记者:“开播的第一天,我们整体的销售额差不多就有四五十万,整体用户订单量有3000多单,线上占比67%。线上用的贵州迎宾酒研发出来的两款产品,品质和包装都是全方面的升级了。”
数据显示,今年1到5月,中国白酒线上销售额超300亿,42.9%的企业线上业务增长,直播带货成为新渠道重点。本届酒博会发布的中国酒类市场景气指数也显示,线上终端以61.89的景气指数逆势领跑,呈现“量增价稳”态势。
在美酒嘉年华综合展区,来自梵净山下的抹茶精酿同样走俏,吸引许多90后乃至00后消费者前来品鉴。
广东游客 鹿闵煜
广东游客鹿闵煜告诉记者,入口有一股抹茶的清香,会喝白酒但很少喝,精酿更加能接受。
梵净抹茶精酿创始人 陈鹏
“酒博会能把我们的产品大力地推出去,每天来咨询的客户都是络绎不绝的,现在属于爆单,带来的300多件已经完全售空,都是刚补的新货,消费群体90后和00后占到了一大半,我们也做了一些年轻消费场景打造。”梵净抹茶精酿创始人陈鹏介绍说。
据中国酒类市场景气指数首期成果显示,目前酒类市场低度化趋势加强,10度以下的酒品以高景气值领跑,精酿啤酒、新酒饮直接拉动了低度市场的销量提升和结构升级,而年轻群体是新酒饮突破的关键。
从茅台、习酒等行业龙头推出43度白酒、百元价位口粮酒,到贵州推动“卖酒向卖生活方式转变”,一大目标就是培养年轻消费群体,这也在此次酒博会上得到了关注。
中国酱香白酒专家委员会主任委员 郭坤亮
中国酱香白酒专家委员会主任委员郭坤亮告诉记者:“年轻人喝酒非常重视场景化,所以我们要开发各种适合年轻人需求的产品。在2004年就对世界所有名酒的功能进行剖析,我们的技术现在开发了一种产品,不光是酱酒、浓香、清香、果酒、啤酒都可以,能够让我们年轻人不光是喝酒,还能够参加到我们酒的深度体验当中来。”
此外,美酒+生活方式的融合,让更多消费者愿意为这份别样体验买单。在“美酒生活方式馆”,参会嘉宾可以一边进行围棋、划拳比赛、拍卖会等,一边品尝贵州酱酒调制的鸡尾酒、果酒,沉浸体验闲暇放松的生活方式。
贵阳市民 唐亮波
贵阳市民唐亮波告诉记者:“特调酒加上了西柚,所以酒比较冲的味道变柔和了很多,对于我们年轻人来讲,让我们去发现白酒好处的一个新的方式,酒博会做这个是非常有意义的。”
贵州女企业家商会副会长 顺德文旅董事长 郭婷
贵州女企业家商会副会长郭婷告诉记者:“我们香韵雅酌空间,是借由酒博会以美酒为媒,焕新女性的生活美学,通过花茶、香道、茶道等生活美学元素,结合果酒、贵州白酒等酒文化载体,在微醺中找寻自然之乐。”