大厨驾到 | 做梦都被这一碗馋醒！鲜美肉呼呼，随手一煮就好吃！

冻手冻脚的季节，下班回家想喝点汤汤水水，但又实在没太多时间炖汤的话，建议你们都来学这碗——

紫菜鱼丸汤

鱼丸、紫菜、蒜头酥，每个食材拎出来都是“不矫情”又能挑大梁的那种。

少油少盐，也相对低脂，看着清淡实则鲜美，十来分钟就能获得饱暖营养的一餐~

当然，为了味蕾享受和营养健康着想，鱼丸一定得好好选~

一颗90%都是鱼肉的潮汕手工鱼丸，本身就鲜过一切调味料，熟得快、更健康不说，煮出来的汤也清爽！

加上煎过的紫菜来补充鲜度和口感，汤里自带了一层烘烤的酥香，包你一口一口停不下来~

热腾腾一碗下肚，暖心又暖胃，感觉可以喝一辈子🤤

食材都自带风味了，这一锅就基本没调味料什么事儿，一小撮盐，一点点蒜头酥就能画龙点睛~

简简单单煮一锅，舒服的仿佛连灵魂都打着颤！

-食材-

紫菜1块 鱼丸300g 

蒜头酥 葱 适量

-步骤-

【1】准备食材

锅热放入紫菜，两面煎香、变色哦盛出备用；

锅中水开下鱼丸，加适量鱼露，然后关盖煮2分钟。

【2】调味

2分钟后开盖，用盐、白胡椒粉调味，加入芹菜碎、蒜头酥，继续煮3分钟。

【3】盛盘

3分钟后起锅，将鱼丸盛入紫菜碗中，最后撒一撮蒜头酥即可。

-END-

简单几步就能搞定的快手靓汤~

鱼丸提供极致的鲜与嫩，紫菜柔滑鲜香，配上蒜头酥，简简单单就补充了营养和能量~