新春走基层 | 实力“出圈”！麻江生姜直供泰国餐桌

新春伊始，黔东南州麻江县坝芒乡的高山冷凉蔬菜基地里已是一片热火朝天的繁忙景象。一筐筐色泽鲜亮、个头饱满的生姜，经过工人们的精细分拣、规范包装，被搬上货车，即将跨越数千公里，奔赴泰国市场。这批总计80吨的生姜启运，不仅标志着麻江特色农产品成功叩开了海外市场的大门，更意味着一条依托绿水青山生态优势的“共富之路”正稳步拓宽。

在基地装车现场，工人们有条不紊地忙碌着。这批备受期待的生姜，是经过采购商与泰国客商多方实地考察后选中的“佼佼者”。“泰国市场对蔬菜品质要求极为严格。”采购商莫昌华介绍，“坝芒的生姜辣味浓郁、品相上乘，在泰国很受欢迎。我们是经当地部门引荐，带泰国客商来考察，他们一看就非常满意。”

品质的底气，源于坝芒乡独特的自然禀赋。这里平均海拔较高，气候冷凉，使得生姜生长周期延长，病虫害极少，因而积累了更丰富的风味物质，口感更辣、香味更浓。基地负责人表示，他们优选本地传统的“平头二黄姜”品种，并始终坚持绿色生态种植标准。“我们这里海拔高，虫害少，基本不打农药，施肥也主要用有机农家肥，种出来的就是精品绿色产品。”看着自己辛勤劳作的成果即将远销海外，种植大户尹琴脸上洋溢着自豪与踏实。

为确保优质农产品从地头到海外餐桌的品质始终如一，当地构建了一套完整的保障体系。配套建设的冷库实现了采后及时预冷保鲜，严格的分拣质检流程把控着每一环节。种植户们还在产品包装上精心设计，突出“高山冷凉蔬菜”的产地特色与生态标签，有力提升了品牌辨识度，助推“黔货出海”行稳致远。

产业的蓬勃发展，离不开当地政府的精准扶持与悉心培育。通过土地流转政策，实现了规模化、集约化种植；持续投入建设高标准农田，不断完善冷链物流、道路交通等基础设施。当地农业部门不仅定期提供科学种植技术指导，更关键的是主动作为，积极穿针引线，拓展销售渠道。

麻江县农业农村局经济作物技术推广站副站长吴庆桃阐释了发展思路：“我们始终坚持‘生态优先、绿色发展’理念，致力于守住生态优势，发展绿色农业，用过硬品质打响特色品牌。政府工作的重点在于夯实基础设施、强化技术服务、拓宽市场对接，着力发展订单农业，让好产品真正卖出好价钱，促进产业增效、农民增收。”

如今，这片沃土生长出的，不仅是俏销海外的优质生姜，更是一条实实在在的“共富链”。村民们通过土地流转获得稳定租金，在基地务工掌握现代农业技术，实现了“租金+薪金”的双重收入与“增收+增技”的双重提升。除了生姜，香菜、辣椒、土豆等多种冷凉蔬菜也将以日均约23吨的规模持续供应海外市场。高山冷凉蔬菜产业，正茁壮成长为推动坝芒乡乃至麻江县乡村振兴的特色优势产业和强劲引擎。

来源：麻江县融媒体中心 周召均