贵州湄潭：以新茶饮推动茶产业提质增效

4月18日，第18届贵州茶产业博览会在遵义市湄潭县开幕，本届茶博会以“干净黔茶·全球共享——新茶饮新生活新赛道”为主题，旨在推动贵州茶产业转型升级，促进“茶、文、旅、体、商”深度融合发展。

图为第18届贵州茶产业博览会开幕式现场。新华网发

贵州茶产业博览会作为具有全国影响力的省级茶行业专业展会，已成功举办17届，是广大茶人茶企交流合作、互利共赢的重要平台。近年来，湄潭县全力打造“全国新茶饮供应链中心”核心区，新茶饮产业实现跨越式发展。2025年，全县新茶饮产值达6.33亿元，同比增长38%。

“努力让茶叶这片‘小叶子’真正成为兴业、强县、富民的‘金叶子’。”湄潭县委副书记、县长张如仲说。围绕打造新茶饮供应链中心，湄潭县正加快建设高品质新茶饮原料基地供应中心、新茶饮龙头企业集聚中心、新茶饮大宗茶交易中心、新茶饮科技创新和产品研发中心“四个中心”。

通过深化“公司+合作社+基地+农户”模式，全县新茶饮专用原料基地总面积突破3万亩，建成智慧茶园8000余亩，实现重点产品农残检测全覆盖。全县聚集上下游配套企业30余家，与全国100余个知名品牌、10万余家终端门店建立合作关系，湄潭县帮利茶叶精制加工产业园、茶啤酒等重点项目正加快落地投产。

同时，湄潭县获批全省唯一的贵州茶叶交易中心牌照，新茶饮大宗茶原料交易平台正式上线运行，标准化仓储物流体系可实现年精选茶叶3000吨、处理毛茶1万吨。在产品研发方面，深化与中国农科院等科研院所合作，成立珠遵新茶饮研究院，攻关超临界萃取、酶解提香、冷萃加工等关键技术，引进智能生产线，开发新茶饮产品120余款。“珠遵新茶饮”区域公用品牌成功入选“我喜爱的中国品牌案例”。

此外，湄潭全力打造“黔茶的馆”茶文旅融合新品牌，按照“景区+商圈+高校”布局门店，深耕年轻消费群体。在湄潭黔茶记忆、贵阳多彩贵州城、遵义1935街区等核心景区及城市街区落地门店，构建“传统茶+新茶饮+茶食+茶文创”产品矩阵，推出创意茶饮100余款、茶系餐点多款，线上热度居遵义茶馆榜单前列。