黔东南民生食品有限公司民生公司｜第二十一届中国国际农产品交易会贵州参展企业推荐

推荐企业：贵州黔东南民生食品有限公司

贵州黔东南民生食品有限公司致力于中国四大名鸭之一 ——三穗鸭的鸭蛋加工，利用传统工艺打造“水姑妈”咸鸭蛋。

【品牌历史】

清朝末期，贵州省黔东南三穗县水姓姐妹心灵手巧，制作的咸鸭蛋咸味适中，煮熟后色鲜、味香，更具有咸鸭蛋该有的起砂、出油特质，美味可口。上门索求的人络绎不绝，水家开始有意制作销售，被大家称为“水姑妈”咸鸭蛋。“水姑妈”咸鸭蛋是以中国四大名鸭三穗麻鸭所产优质鸭蛋，用稻草灰、黄泥、精盐等原料生态腌制，放入窖坛中经九九八十一天腌制而成。水氏代代相传，经一百余年历史传承，“水姑妈”咸鸭蛋，成为了黔东南北侗民族美食之一。

【公司简介】

贵州省黔东南三穗县民生食品有限公司成立于2018年4月，注册资金500万元人民币，注册“水姑妈”商标，采取“公司+合作社+养殖户”产业化模式，充分运用传统与现代工艺结合，对三穗鸭鸭蛋进行规模化加工生产。

2021年贵州省黔东南三穗县民生食品有限公司成为贵州医科大学、贵州省食品营养与健康工程中心产学研合作基地，在专家指导下，反复试验，解决了各种技术难题，生产技术不断完善，产品品质不断提升，“水姑妈”咸鸭蛋这一民族特色美食得以进入千家万户。目前“水姑妈”咸鸭蛋达到了年产2000余万枚的生产规模，因其上佳的风味，深受消费者喜爱，许多消费者不远千里定期上门购买，已成为“私人订制”产品。

【品牌荣誉】

【产品推介】

“水姑妈”咸鸭蛋