酱香原产地| 仁怀酱酒集团30万吨酱香酒智能酒库

仁怀酱酒集团酱香酒智能酒库占地667亩，建筑面积36万平方米，库容量30万吨，目前一期占地260亩，建筑面积15万平方米，库容量为7.8万吨。

智能酒库有四个智能化：智能安防、基酒溯源、标准计量、数据管理。

一、智能安防：智能安防有三道防线，前两道防线均设置在门外，最后一道防线，设置在特殊的坛盖上面。资产监测终端：一旦有人未经允许擅自触碰资产监测终端，将会立即报警，同时 ，信息也会发送至管理员和客户的手机上，客户可以立即询问，管理员也会立即排查，同时这个信息也会发送至管理后台，工作人员立即查看。

二、基酒溯源：基酒溯源是电子标签，内置RFID芯片，通过扫描标签，有一个唯一的基酒编码，相当于人的身份证号码，用于区分每一坛基酒。标签是一次性的，一旦被撕毁，将会无法识别。在日常的巡库作业中，工作人员会用手持进行识别，在无法识别的情况下，没有基酒编码，在正常状态下，识别出来之后，有一个唯一的基酒编码。电子标签结合基酒溯源码，进行基酒溯源，扫描出来之后，可以追溯到坛装基酒的基本信息，包括生产厂家、入库时间和其他信息，这样不仅保证了食品安全，也为基酒年份提供公信力。

三、标准计量：引入白酒智能计量车，对出入库基酒进行精准计量，形成标准的控制，改变了传统的人工测算方式，引入智能车，对出入库基酒进行计量，将误差缩小到千分之一的范围之内。

四、数据管理：用手持PDA将所有数据传送至后台中心进行分析处理。

整个酒库都安装了乙醇探测仪，对整个酒库的酒精浓度进行适时监测，当超过标准时，报警器会立即报警，同时通风管道会立即通风，工作人员会立即排查。