“智慧茅台”携手华为 融合数字技术与古法酿造工艺

在新一轮科技革命和产业变革的推动下，数字化、智能化技术已经深入到各行各业，酿酒行业也不例外。顺应这一趋势，贵州茅台集团也在积极拥抱数字经济，寻求将数字技术与古法酿造技术相融合，推动自身的数字化、智能化转型。

早在2017年，茅台集团就提出建设“智慧茅台”工程目标，并精心编制了《“智慧茅台”工程顶层设计方案》，开启了以创新驱动、助推企业转型升级的新历程。进入2020年，“智慧茅台”开始从顶层设计走向实际落地执行阶段，全面进入加速跑阶段。为此，茅台携手“懂行人”华为开展数字化转型项目咨询，推动数字技术与茅台特色相融合，共同推动茅台在数字化转型之路上走得更稳、行得更远，并为传统酿酒行业树起智慧新标杆。

建设“智慧茅台”从顶层规划设计开始

如今，数字科技正在引领酿酒行业变革，中国酒类产业正在经历新思想观念、新商业模式、新生产方式等多种业务创新，而这其中的每一个环节都与数字化紧密相关。当前，酿酒企业的数字化转型大多局限在生产数字化以及渠道数字化，接下来，酒业的数字化转型不仅将贯穿整个产业链，还将进一步推动企业思维转变、组织构架调整以及商业模式变革。

2017年，茅台集团在“智慧茅台”建设上梳理出以“MT1216”为核心的建设内容，包含建设一个“立体综合网”，以及“数据中心”、“智慧茅台运营中心”两大支撑中心，搭建一个“大数据平台”，以及打造“智能工厂、企业大脑、敏捷营销、产业生态、文化品牌、品质生活”六大智慧应用。

近年来，随着数字技术应用的持续深入，茅台集团对于“智慧茅台”建设又有了新的理解：首先要加快云计算、大数据、人工智能等新技术与集团业务的深度融合；其次要推动数字化转型从局部走向整体，进而实现全产业链转型升级；第三要发挥行业龙头优势，通过自身的数字化转型实践，为整个酿酒行业的数字化转型提供借鉴。

因此，茅台集团必须要进一步做好数字化转型的功能需求咨询，以及顶层规划设计，从而为“智慧茅台”的进一步建设提供有力保障。正是在这一背景下，华为开始参与到茅台集团“智慧茅台”的顶层设计中来。

支撑未来五年行动 开启全产业链数字化

2020年4月，茅台集团与华为正式签署战略合作协议，根据协议，双方将在信息化咨询规划、新基建领域、“智慧茅台”工程领域、工业互联网平台等方面展开全面合作，并充分发挥茅台在白酒领域的积累和华为在ICT领域的技术优势，进一步推动酿酒行业的数字化转型。

对于茅台集团而言，“智慧茅台”的建设不只是专业的信息化工作，要与其各业务系统相融合，实现IT+业务、业务+IT；需要多业务域协同、多部门协同、多流程协同。因此，在与茅台集团的合作中，华为充分发挥自身的“懂行”优势，并从咨询规划入手，持续推动数字技术与业务场景的深度融合。

2020年8月，茅台集团在与华为开展前期咨询规划的基础上，正式启动了“智慧茅台”建设。在茅台集团推动全产业链数字化平台建设过程中，通过与华为一起开展顶层设计，制订了“135”五年行动方案。

在茅台集团的规划中，通过“135”五年行动方案，将逐步完成从信息化基础设施建设，具备数据收集分析能力，到全业务域协同运作，打通数据治理能力；实现“智慧茅台”从1.0到4.0的转变，并建成由“集团管控中心”“营销中心”“产供销协同中心”“园区管理中心”“数据中心”五大智能运营中心组成的“茅台大脑”；实现数据共享、共治，基本形成上下游协同的数字化生态，进而实现对茅台集团由内而外的重塑。

在酒业数字化转型仍处在初级阶段的今天，茅台的创新实践和转型升级，也将聚焦解决酿酒行业传统发展模式中存在的诸多共性问题，加快推进数字化技术与传统产业的深度融合，打造酿酒行业的转型样本，为酿酒行业实现高质量发展贡献“茅台智慧”。