《遇见·以家之名》| 这个味儿,我爱了……@时光烟火中

第685夜|陪伴曲《时结》
又快到春节了,对家的想念,变成了一种味道,这份味道,很香、很甜、很温馨。
三婶八叔公们,把它称之为——年味。
有了这份年味,就连家的味道,也变得好吃起来。
家的味道是什么?也许是妈妈的一锅汤,奶奶的饺子馅;也许只是陪着爸爸喝一盅茶,淡淡的清香飘荡在鼻尖,抿一口到喉咙里,嘴巴还是甜甜的。
春节,就好像一个魔术师,让妈妈变得很大方、很慷慨,平时舍不得买的零食统统搬回家,平日里藏着掖着的绝活,也都一一搬上台面来。
妈妈首先亮一手——年糕。妈妈说,年糕是“年年高”的意思。她说,希望她的孩子可以年年高升,当然,再长高一点也很好。
姥姥不服气,捏出了一碗饺子。姥姥说,饺子就像一个大元宝,吃了饺子,就是意味着招财进宝,姥姥招呼我,多吃点,多赚点。
爸爸不知从哪里买来了一碗八宝饭。爸爸的故事总是一套一套,他说,相传源于武王伐纣的庆功宴,庖人应景做了八宝饭庆功,象征着有功的八壮士。我听后,瞬间有种敬畏的感觉。
最有文化的爷爷也有一道心头好,他吃春卷时,从来不让我。他说春卷,在古代,叫做春饼,不相信?《岁时广记》中有记载:在春日,食春饼,生菜,号春盘。
妹妹最爱吃包子,每次包子熟了,第一个包子,总会印上她的五个小指头。要是搁平时,少不得妈妈的狠批,可要是在过年,妈妈只是笑着叫她先洗手。妈妈说,过年吃蒸包子,就是要讨个蒸蒸日上的好彩头。
小时候的我,什么都爱吃,大口大口吃;现在的我,什么都爱吃,却是小口小口吃。不管是奶奶炖的红烧肉,还是妈妈的老鸭汤,即便是爸爸随手抄的青菜梗,也是那么的香。
长大了,走的路多了,舌尖上品尝过的美味跟着多起来。可是,记忆里那个家的味道,却是越来越远了。以前总以为唾手可得的美食,现在需要经过几个月、一年,甚至是更久更久的等待。
短短春节的几天,总感觉怎么吃也吃不够,只好小口小口吃,把每一口味道藏到心里去,就好像这样,能把家也填到了心里去,很安心。
这一份家的味道,真的,很好吃!

人民日报刊选
ID:liudubole|作者:佚名
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