9毛9大白菜如何保本微利？探访贵州合力的惠民模式

2021年2月4号，习近平总书记在贵阳调研时指出：合力惠民生鲜超市的运营模式很有特色，坚持保本微利经营，让农民和市民两头都得实惠，体现了合力惠民，这种模式和经营理念值得推广。

作为贵州本地企业，合力超市牢记总书记的嘱托，两年来，持续在保本微利的经营模式上发力，九毛九的惠民大白菜成为了特色招牌。从田间地头到市民餐桌，大白菜如何利农惠民，记者进行了探访。

在修文县小箐镇崇恩村，蔬菜基地里的清明白菜还有不到二十天就进入采收期。贵州合力超市采购主管正向蔬菜基地负责人了解白菜长势情况，商量着接下来的采购合作。

修文县联绿果蔬种植农民专业合作社合伙人 朱正贵

“今年我们跟合力超市合作准备蔬菜3000吨左右，货出来就不用担心没有销路。但是我们也必须努力把品质搞好，满足超市的收货标准。”修文县联绿果蔬种植农民专业合作社合伙人朱正贵说到。

“这种大白菜一般我们要的就是一斤半到两斤左右的标准，我们要跟基地这边对接，包括平时要怎么护理，上市了提前跟我们联系，做好规划。”贵州合力超市生鲜基地采购主管王金鹏说到。

保本微利，合力超市把品质关前移到田间地头。超市的订单式采购模式从播种就开始指导合作社，达成种得好才能销得出的合作协议。通过这种理念的引导，修文县久长街道孟关村的农民们在丰收的大白菜里得到了可观收入。

修文县久长街道孟冲村村民 刘仕英

修文县久长街道孟冲村村民刘仕英告诉记者：“我们早上8点多来的，一天百来块钱是有的，平常有活我们都来做，只要人勤快点，一年还是有一两万块钱的收入。”

修文县久长街道孟冲村村委会委员 黄凯

“我们和合力超市合作6年了，主要是以订单式的模式，他们需要什么我们就种什么，而且先付款，把车开到我们基地直接拉走，运费成本每一斤能节约两毛钱，相当于把这个钱放到老百姓的袋子里面去了。”修文县久长街道孟冲村村委会委员黄凯介绍到。

目前合力超市与全省200多家农村合作社开展合作，搭建基地直供超市的采购模式。每斤大白菜成本节约的分分角角，背后是合力超市在保本微利上的大文章。

贵州合力超市生鲜基地采购主管 王金鹏

王金鹏告诉记者：“每年在贵州本地采购蔬菜，占到超市整年度的采购量将近70%左右。相比传统农户加上经销商，再加上分销商，再到超市这个环节，我们的成本将近减少30%左右，让更多的实惠给到我们的消费者。”

在贵阳农产品物流园，孟冲村的8000多斤大白菜按订单分拣到了超市84家门店对应的点位上。其中，贵阳观山湖区美的林城时代阳关店分到了六筐，通过直运，去边叶、缠胶带，处理好的惠民大白菜很快就上架供给了市民选购。

贵阳市民 张女士

“我经常在这个超市买菜，外面这个菜要卖3块钱一斤，这里才卖9毛9，便宜又新鲜。”贵阳市民张女士说到。

贵阳市民 熊女士

贵阳市民熊女士告诉记者，超市里很多生鲜产品价格都比外面实惠一点，买得也很放心。

在合力超市，包括9毛9的大白菜、白萝卜、莲花白在内，每天有40种生鲜产品以惠民价格让利给消费者。

合力惠民生鲜超市美的林城时代阳关店店长 王海

“每一天政府会给到我们一些指导价格，涵盖了贵阳市6个区的农贸市场的价格，我们会把均价算出来，在均价的基础上便宜30%左右，有部分商品我们的售价会低于进价，因为市政府会给到我们一些补贴，拿到这些补贴之后，我们拿来返利，让市民享受更多的实惠。”合力惠民生鲜超市美的林城时代阳关店店长王海介绍到。

小小“菜篮子”，装着“大民生”。惠民生鲜超市作为贵阳市“菜篮子”建设工程之一，以政府为主导，政府和企业联合，打造具有公益性的商品平价零售终端，解决老百姓买菜难、买菜贵问题。依托惠民理念，贵州合力超市形成了“农民得增收、市民得实惠、企业得发展”的运营新模式。

贵州合力超市集团董事长 李德祥

“通过这个模式减少了中间很多环节，比如说大白菜成本，以前从云南过来可能要1块4 ，但是在贵州本地就是七八毛钱，我们卖9毛9其实是不亏本或者是略有盈利的，这就是实现了总书记说的保本微利，合力惠民。我们肩负着一头连着田间地头的农民，一头连着千家万户的市民的工作，通过我们的努力，想方设法鼓起农民的钱袋子，丰富市民菜篮子，在乡村振兴当中蹚出更多的新路子。”贵州合力超市集团董事长李德祥说。

记者：申能会