从茶园到茶杯，贵州以新质生产力重塑每一片茶叶的旅程

今天是国际茶日，作为全国唯一的全境高原茶区，贵州茶园面积稳定在700万亩，各地以科技创新为核心支撑，大力发展新质生产力，推动传统茶产业向数字化、智能化、标准化转型。目前茶叶产量、产值持续攀升，一片片茶叶借助科技力量变身富民兴村的“金叶子”。

科技改变“种”茶方式。在黔西南州望谟县，紫茶产业种植基地装上了“智慧大脑”，土壤墒情监测仪、智能气象站、高清全景摄像头等智能监测设备在茶园中错落分布，全天候捕捉环境数据并同步上传云端。

“可以观察到茶青的发芽率、杂草生长率等情况。更有利于精准管护，也可以实时监测虫害的病发率，还有土壤的温度、湿度，茶园的气候、气压等，有利于降本增效。”望谟县郊纳八步农业综合投资开发有限公司副总经理李明星介绍。

“茶园的管护，以前要到基地里面去看茶叶欠没欠肥、有没有虫，现在我们可以在手机上看这些情况，就不用去基地了。”望谟县郊纳镇茶农伍应现说。

数字化、机械化管理不仅让管护更精准，也让采收更高效。

黔东南州雷山县现有茶园种植面积16.3万亩，其中，夏秋茶可采摘面积达1.9万亩以上，为了改变人工采摘成本高、效率低等发展限制，当地组织开展机械化采摘实操培训，茶农们现场学习操作电动背负式单人采茶机、汽油双人抬式采茶机等设备。

“这个新机器，采茶的效果好、效率高。”雷山县望丰乡茶农杨兴铁开心地说。

在铜仁印江杨柳镇崔山村，高山茶坐上了轨道车，爬坡上坎如履平地，解决了过去人工背运茶青耗时费力的难题。

轨道车操作手崔元介绍：“我们用轨道车一趟能运150斤茶青，相当于5个人的劳动力，一天我们4台轨道车能运14000斤左右茶青下山，能大大降低我们的人工成本，提高茶青下树效率。”

加工环节同样迎来智能化升级。在江口县贵茶集团全球最大的抹茶单体精制车间，自动化生产线全速运转，蒸汽杀青、气流干燥、超微研磨等工序一气呵成，从鲜叶进厂到成品出厂全程密闭无尘。

企业开发了抹茶食品、抹茶保健品以及抹茶浓缩液、抹茶袋泡茶等系列产品，“研究成果逐步转化为市场产品，把新质生产力转化为品牌和产品的市场竞争力。”贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司常务副总经理华连著说。

目前贵州全省茶叶加工企业已达6000家，其中省级以上龙头企业243家。

随着科技与数字技术的深度融入，贵州茶产业不断迈向高质量发展新阶段。2025年，贵州茶叶产量达32.69万吨，一产产值427.82亿元，综合产值成功突破1000亿元。全省深入打造“两红三绿一抹”特色品牌体系，“梵净抹茶”被纳入重点品牌培育。2025年铜仁抹茶产销量达2500吨，产值突破7.5亿元，出口50多个国家和地区，产销量居全国第一、全球第二。

“我们将深耕技术创新，做强梵净抹茶品牌，积极拓展‘抹茶+’新业态，延伸产业链条，提升产业附加值，拓宽产品应用场景，以新质生产力助推乡村全面振兴，让梵净抹茶香飘世界。”铜仁市农业农村局生态茶产业专班工作人员杨谷雅说。

来源：

铜仁融媒 陈娟 谢宗沛 江口融媒 杨铜琴 印江融媒 田林 王东 

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