喝一杯好茶很难吗?教你16字“贵州冲泡”秘诀!

动静 | 2019-03-09 10:26

喝一杯好茶很难吗?
绝对不难!
5个词教你"贵州冲泡"!
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第一个词:"高水温"!

令人愉悦的茶香会随着温度的升高而更多释放,而茶汤的内含物质总浸出率、茶多酚、氨基酸的总量也会随温度的升高而增加。

第二个词:"多投茶"!

一杯贵州茶,建议放4到6克茶叶,这样能使茶汤滋味鲜爽、甘甜,达到投茶量和浸泡时间的最佳组合。

第三个词:"快出汤"!

贵州绿茶内含物很丰富哦!茶汤中的鲜、甜味主要来源于茶叶中的氨基酸类,而苦、涩味则来源于茶多酚。茶叶中苦涩味的茶多酚含量远远高于鲜甜味的氨基酸,所以,一杯茶如果一直泡着,一定会是苦涩的。一杯贵州好茶,出汤时间大约在10秒到30秒之间。

第四个词:"茶水分离"!

文艺地解释是:把茶叶和茶汤完美地分离,是对一杯贵州茶起码的尊重~

第五个词:"不洗茶"!

"贵州冲泡"提倡"不洗茶",因为贵州的茶非常干净,尘土、农残,统统不用操心!干净的茶是不需要洗的!而且氨基酸、茶多酚等很多有益元素很容易溶解于水,洗了就流失掉了。

"贵州冲泡"
学会了吗?
马上来一杯吧!