贵州就是这么野，在超市吃火锅，想吃什么拿什么！

在贵州，没有火锅的冬天是不完整的。豆米火锅、酸汤鱼火锅、酸菜蹄髈火锅、豆豉火锅……但在超市里的火锅，有多特别？

10月14日，贵州盒马鲜生长岭北路店举行了“2023贵州盒马火锅季开锅仪式”。

开锅仪式现场人潮如织，独立的火锅专列区摆放着琳琅满目的食材，进入盒马火锅区，犹如进了一家正宗的火锅店。

2023年，盒马火锅主推锅底包含餐饮、预制菜和标品的数十种锅底。除经典的冬阴功海鲜锅、椰子鸡火锅、潮汕牛肉火锅外，今年还新增了特色牛蛙火锅。虽然是传统的川渝口味，但牛蛙火锅加入了传统中草药茶“老荫茶”辣而不燥。盒马牛蛙套餐是一份汤底+4只牛蛙（100-120g/只），售价49.9，极具性价比。

针对贵州地域特点，盒马火锅推出红酸汤火锅。红酸汤火锅选用优质毛辣角（小西红柿）、糟辣椒、香辛料等食材，老坛发酵工艺，由黔东南工厂专供，汤底酸爽微辣。搭配红酸汤火锅，特推出黄辣丁、江团、牛肉涮菜。

配搭食材上，盒马火锅主打适配辣锅的海鲜、肉类、内脏涮品，如干式熟成牛肉、东星斑鱼柳、脆皖鱼片、牛蛙。具有网红属性的特色创意丸滑和免捞火锅串串，如一整根虾泥雪蟹蟹腿棒、毛肚三脆、8秒鲜蔬4丝、肚包串等。

盒马火锅还可线上购买。通过盒马app搜索盒马火锅，就可以一站式买齐食材、锅底、酒水、蘸料、小料，到了家里只要简单收拾一下，热气腾腾的新鲜火锅就开餐了！

这个冬天不得去盒马“恰”个火锅？