快乐宅在家同心抗疫情丨“快乐肥宅攻略”之黑暗料理！？！

小伙伴们，新型冠状病毒疫情防卫战需要大家一起努力抗击！最好的方法就是在家自我隔离，宅在家我们可以做很多事，比如扫地、擦窗、做饭、看书充电、健身运动等等。

对于贵州综合广播《美食天下》节目主持人斌斌来说，宅在家里最快乐的地方就是厨房了！

听说今天，斌斌要教大家做黑暗料理？？

牛油果意面（ps.牛油果做意大利面，那好像真是黑暗料理！！？）到底如何，边做边尝吧~

主料：意大利面适量、牛油果一个、洋葱一块、圣女果几颗、虾仁

做法：

1.锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺盐，一勺植物油，然后放入意大利面煮开，意大利面比我们常见的中式面条难熟，大约需要煮十分钟左右。

2.煮好的意大利面掐断以后中间没有硬心，捞出来，用温水冲洗干净，这样意大利面看上去就很清爽。

3.准备一个成熟的牛油果，对半切开，切的时候沿着果核切一圈，然后轻轻握住两瓣牛油果，轻轻旋转一下牛油果就分开了，果核可以直接取出来，牛油果的外皮撕掉就可以。

4.把牛油果装入保鲜袋里敲碎，这样敲出来稍微带点颗粒的口感才好吃。

5.洋葱切碎，圣女果对半切，虾仁去虾线。

6.锅中加入少许油，五成热放入洋葱，虾仁炒香，火力不要太大。

7.待虾仁开始变红时加入两勺奶油，一勺牛奶，少许盐，炒至融合。

8.加入煮熟的意大利面，用锅铲翻匀，让酱汁和意大利面混合均匀。

9.最后加入牛油果、圣女果搅拌一下就可以了。

谜底解开~~用牛油果做意大利面其实一点也不违和，奶油的香味和牛油果的香味真是超级搭配呀！那种清香而厚重的口感让人吃第一口就爱上了呢！！（不说了，小编要去做意面啦，哇咔咔~）