“抢跑者”，真工酱酒的变与不变

2月10日至11日，“真工酱酒中国行”到达韶关和厦门。广东省酒类行业协会会长彭洪、福建省酒类流通协会副会长兼秘书长汪庆璋、韶关市福建商会会长林典来、韶关铭扬商贸有限公司总经理杨锦辉、福建真工酒业供应链有限公司总经理张明富等嘉宾与真工酒业董事长兼总裁路通致辞。此次活动，北京大学教授张颐武的名家讲坛，《酱香中国》栏目制片人、主持人赖卓的主持更是让酒香与人文在一场好酒盛宴中交织、激荡。

（福建省酒类流通协会副会长兼秘书长汪庆璋）

2023年，作为疫情放开后的第一年，各行各业均呈现出复苏的景象。

对于行业的积极变化，新锐酱酒品牌真工酱酒更是动作迅速，提前抢跑，提出“抓住窗口、抓住机会、奋力前行”的销售口号，从营销会议的召开，到2月10日真工酱酒中国行·韶关站，再到2月11日厦门站的举行，短短10日，真工酱酒就已打出开拓市场的组合拳。这也能够看出，真工酱酒在“开拓之年”的战略决心和力度。

真工的变化

“烟火气”的全面回归，消费的复苏为真工的变化提供了良好的基础。从行业数据看，今年春节假期酒水饮料等商品需求旺盛，其中酒、饮料及茶叶销售收入同比增长18.7%，比2019年春节假期年均增长16.4%。

超预期的增长数据，带来的是企业策略的转变。如果说2022年真工酱酒是“保持一定的攻击性”，那2023年则是“上足马力”的奔跑。

策略的转变，最直接的反应就是市场上的快速扩张和配套服务的加码推进。

“真工酱酒中国行”，作为优先级较高的品牌活动，开年便双城联动，可见真工酱酒的效率。

选择广东韶关、福建厦门，背靠背举办活动，是真工酱酒的高明之举。

在地理位置上，福建和广东相毗邻，两省又同时作为酱酒消费大省，以点带面，联合造势，将两个极为重要的酱酒市场串联起来，最后产生1+1大于2的效果。拿下福建和广东便意味着真工酱酒将影响整个华南地区。

据悉，真工酱酒中国行去年曾落地福建龙岩，积累了一定的打造样板市场的经验，如今在韶关和厦门将战法不断迭代。真工酱酒打造样板市场的策略是：以扎根者、精耕者、重“商”者的姿态，通过深度扶商为合作伙伴赋能，深耕渠道，打造重点区域市场实现在重点市场的扎根。

真工的不变

真工的变在于因势而变，真工的不变则在于“五个确定”。

真工酒业董事长兼总裁路通表示，真工在价格定位、酒体品质、产品包装、市场打法、持续发展拥有确定性。

（真工酒业董事长兼总裁路通）

真工价格定位的确定性，经过过去一年市场的检验，已经愈发的清晰和明确。

仔细分析春节期间酒水市场增长数据就会发现，中端价格带增长尤为突出。据浙商证券相关研报，春节期间，400元价位带产品表现最优。真工酱酒将更加确定的扎根在这个价位区间，未来将有极大机会实现精准爆破。

在酒体品质方面，早在真工酱酒创立之初就喊出了“从重主义、长期主义做一款好酒”的价值宣言，并坦承要做酒业的“笨小孩”踏踏实实酿好酒。基于此真工酱酒将“产区、工艺、传承、老酒”等优势充分发挥，天人共酿为消费者提供高品质的酱酒。

在产品包装方面，真工酱酒兼具传统与现代，开创了四季方樽瓶造型，引发了消费者的广泛赞誉。

（北京大学教授张颐武）

正如参加真工酱酒中国行厦门站活动的北京大学教授张颐武所说“发现酱酒之美的时代已经到来，市场需要更具美质、更为平价、更有韵味的酱酒”。

在张颐武教授看来，真工酱酒是一款美的产品，做到了精品的创造，自身品质超卓，又能被众人品赏，是满足更多需求的新主流产品。

真工的不变是市场打法的不变。在市场打法上，真工酱酒过去一年对样板市场的深耕和打造，消费者对真工品牌、产品的认可度快速提升，获得了很好的回头率和动销率。真工酱酒将在新一年继续坚持市场聚焦原则，通过“重点打样、聚焦动销、系统赋能”，让真工酱酒卖出去，喝起来，攻得下，守得住。

真工的不变是持续发展的不变。从资金端首轮6亿元的融资完成，生产端建设年产1.2万吨优质大曲酱香制酒、3万吨制曲、6万吨储酒的核心基地，再到市场端样板市场的快速建立和开拓，都为真工酱酒可持续发展奠定了基础。

从新年抢跑，到双城联动，可以看出真工酱酒掀起市场攻势的决心，也可以看到深耕样板市场的毫不动摇。这变与不变，就是真工酱酒从抢跑者变成领跑者的核心。就像张颐武所说“真工酱酒有灿烂的未来”，它需要时间，但充满希望。