动静医生丨针对不同的咳嗽，该如何通过食物治疗？

广东省中医院呼吸与危重症医学科大科主任林琳：咳嗽分为寒咳（风寒咳嗽）与热咳，二者症状不同，食疗方法也需对症选择。

寒咳的典型症状为夜间咳嗽加重、咽喉发痒、口不干、痰液稀薄。针对这类咳嗽，可选择温肺散寒的食材调理，以生姜为主，比如饮用生姜红糖水，或食用生姜煎鸡蛋；也可选择胡椒相关的食疗方，例如胡椒炖鸡，通过驱寒温肺达到止咳效果。

热咳的典型症状为咳黄痰、咽喉疼痛。这类咳嗽需避免食用生姜、胡椒等温热食材，否则会加重咽喉疼痛症状。此时可选择清热化痰的食疗方，比如秋梨炖川贝，这是缓解热咳的常用方法；也可制作盐蒸柑橘（橙子或橘子均可），将柑橘顶部切开撒盐后蒸熟，去皮食用果肉，酸甜带咸的口感既能清热化痰，又能辅助止咳。

川贝雪梨汤、盐蒸柑橘汤等食疗方，对缓解热咳症状均有较好的帮助。

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