酒业高质量发展，这里有“海南方案”
站在海南自贸港热土上，中国酒业正在探索高质量发展的“海南方案”。
12月10日－13日，由中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国轻工企业投资发展协会主办，云酒传媒、智海王潮传播集团联合主办的“产业的力量”——2021酒业创新与投资大会将在海口举行。
来自全球的营销、咨询、技术、平台、投融资、媒体专家与学者以及厂商代表，将为酒业高水平、高质量发展注入哪些前瞻性的眼光、创新性的思维、独特性产品，又将描绘什么样的“海南方案”？
高质量发展成酒业共识
回顾过去数年发展，中国酒业在经历黄金十年巅峰期、深度调整期、结构复苏期之后，进入高质量发展新时期，伴随消费升级、名优白酒需求升温、龙头企业引领，产业从复苏到快速增长。
国家统计局数据显示，2020年全国酿酒产业规模以上企业1887家完成酿酒总产量5400.74万千升，同比下降2.21%。完成产品销售收入8353.31亿元，同比增长1.36%；实现利润总额1792亿元，同比增长11.71%。
《中国酒业“十四五”发展指导意见》预计，到2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升，比“十三五”末增长23.9%，年均递增4.4%;销售收入达到14180亿元，比“十三五”末增长69.8%，年均递增11.2%;实现利润3340亿元，比“十三五”末增长86.4%，年均递增13.3%。
瞩目“十四五”，中国酒业面临重要发展机遇的同时，行业外部环境前所未有的变化，大健康、新消费、数字化等潮流泛起，如何从规模速度型转向质量效率型发展方式并进而实现高质量发展，成为决定酒业未来发展的重要命题。
对此，中国酒业协会理事长宋书玉表示，酒类产业迎来了新的发展时期，在“十四五”期间酒类产业发展机遇与挑战并存。从企业层面来看，一二线名酒企业均提出了高质量发展的路线图。
以贵州茅台为例，就提出要在“十四五”期间立足新发展阶段、贯彻新发展理念、融入新发展格局，坚持稳中求进工作总基调，以高质量发展统揽全局，以聚主业、调结构、强配套、构生态为发展思路，巩固茅台酒世界蒸馏酒第一品牌地位，推动茅台高质量发展、大踏步前进。
酒业高质量发展的“海南方案”
在海口举办的“产业的力量”——2021酒业创新与投资大会，其目的正是通过搭建全球酒类产业与资本对接会、全球酒类创业创新平台，探索酒业高质量发展“海南方案”，核心关键词是创新与投资。
对于任何一个产业来讲，创新是高质量发展的第一动力，对于酒业同样如此。近年来，酒业通过酿造、健康、经营、管理方面的不断创新，推动了品质创新、品味升级，为消费者创造了更美好的饮酒体验。
以白酒行业为例，自2007-2020年间，先后实施了中国白酒169计划、中国白酒3C计划等项目，在白酒风味物质体系、感官品评体系、固态酿造体系、品质提升、安全保障、智慧酿造等方面取得了重要成绩。
对于创新在酒业发展中的重要地位，中国酒类流通协会会长王新国表示，通过“大众创业、万众创新”，才能推进行业更快步入高质量发展阶段，解决好新时期中国酒业品牌所面临的新挑战和新问题。
如果说创新是酒业发展的“内生动力”，而投资则是“外部动力”。近年来，资本的酒业脚步，已经越来越快、越来越大。酒业“资本热”一方面体现在资本和机构对于热门品类与创新企业的投资热情。
有统计显示，2011年至今，十年间国内酒类赛道共披露投融资超550亿，其中，仅酒类电商近十年融资事件达134起，总披露融资金额达到135.84亿元，汇聚了阿里巴巴、海航、娃哈哈、联想、天士力等企业。进入2021年以来，众多资本更是在新零售、酱酒、新酒饮、小酒馆等赛道投资频频。
资本对于酒业高质量发展的助力，还体现在通过上市获得企业发展需要的资本以及在公司治理方面的提升。据了解，酒业有超过42家上市公司，以及多家新三板挂牌公司，此外还有包括酒仙网等多家拟IPO的企业，刚刚开市的北交所也吸引了多家酒类企业的关注。
2021前三季度财报显示，除顺鑫农业外的18家白酒上市公司在前三季度实现营收总额2168.37亿元，同比增长24.57%，同比2019年增长27.08%；实现净利润总额821.14亿元，同比去年增长19.61%，同比2019年增长31.65%，整体净利润率高达37.87%，遥遥领先于行业平均水平。
由此不难发现，创新与投资是酒业过去几十年发展的核心动力，而瞩目酒业“十四五”乃至中长期的发展，创新与投资仍然是核心动能，而2021酒业创新与投资大会正是以此为关键词，汇聚全球智慧，站在海南自贸港这一新时期改革开放前沿探索“海南方案”。
据了解，大会期间将举行全体论坛、投融资论坛、营销与创意论坛、产品与技术论坛、海南自贸港酒业发展论坛等会议，汇集来自全球的一百多位重量级嘉宾，一百多家主流资本、一百多家创业项目和十大创业园区，通过聚焦投融资、营销、创意、产品、技术创新等酒业高质量发展议题，拆解未曾公开分享的前沿商业案例，探究成功案例背后商业模式以及可复制的方法论，赋能酒业高质量发展。
对于酒业来讲，2021酒业创新与投资大会的举办，在产业驱动、消费驱动、市场驱动之外，探索创新驱动、资本驱动的发展模式，同时关注海南自贸港建设时代机遇，无疑具有重要意义。
