《遇见·黔之大雅》｜千万别再大鱼大肉！否则小寒养生做无用功！

从小寒节气开始，进入到冬天的最后一个月，排寒湿毒最为重要，体内有寒湿毒的家人开始出现关节疼痛、小腿浮肿以及女性肚子痛等症状。

在这时节中医学不倡导大补，讲求让身体里的“病气”排出去——“小寒消寒红豆饭”为首选，食补是最好的良药，快来学给家人露一手～💞

制作方法

原料（2-4人份）

糯米两杯，红豆一杯半，生姜20g切末，4小块去皮老姜，盐一小勺（糖或盐根据喜好放）

做法

①红豆、糯米分开洗净，在清水中分别浸泡４个小时以上，浸泡好后洗净沥干水分。

②热锅放少许油，把切好的生姜末爆香，再把生姜末去除，留热油下入红豆炒匀，油被红豆吸收匀净之后，下水莫过红豆一个小食指盖的高度，煮开后转小火，将红豆煮软，汤汁不要完全煮干，再加入少许盐或糖翻炒均匀，之后把沥干水分的糯米倒入锅中把汤汁完全炒干待用。

③往电饭煲放放入1刻度左右的清水，再放入刚才炒好的红豆糯米，加入4块去皮姜母，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。

④煮饭程序结束以后，焖上5分钟，再姜块挑出，即可加入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻搅拌均匀，美味又驱寒的红豆糯米粉就做好啦！香香软软超级好吃！

俗话说“寒从脚下起”，小寒字虽叫“小”，实则从小寒到大寒这15天是一年中地气最冷的时段，除了要穿保暖效果好的鞋袜，下班回家一定要记得泡脚！

【注意】

①泡脚最好用深一些的木桶，热水盖过三阴交为佳。

②水温不是越烫越好喔！小心让皮肤里的水分都流走还把皮肤烫伤咯。

③泡脚也不是越久越好，２０分钟到微发汗的程度就好啦，天气寒冷，小心在毛孔张开的时候着凉喔！

区别

肾阴虚症状：

常伴随：怕热烦热、口干舌燥、焦躁不安、暴躁易发火、舌质发红、面色多绛红、失眠多梦、手脚出汗、盗汗、睡觉时易出汗、形体消瘦等症状。

肾阳虚症状：

常伴随：畏寒怕冷、神疲乏力、气短懒言、抑郁寡欢、舌质偏淡、面色青白无光、嗜睡多梦、自汗（如因为劳累或穿衣过多出汗）、形体偏胖或浮肿等症状。

宜忌

肾阴虚

宜：多吃石斛、阿胶、黑木耳、黑芝麻、小核桃、干贝、栗子等食物。

忌：吃或少吃芦荟、荸荠、柿子、生萝卜、洋葱、辣椒、酱、白酒及香烟等。

肾阳虚

宜：多吃羊肉、虾、韭菜、生姜、辣椒、葱、蒜等甘温益气之品。

忌：吃性寒生冷之物，如绿豆、冷饮以及黄瓜和苦瓜生冷寒性的瓜果等。