第二届贵州省白酒企业商会迎新年会 | 王超丽：企业要有能力检视自己是否能够不掉队

第二届贵州省白酒企业商会年会以“融心同行·把酒共会”为主题，围绕白酒行业融合发展、科技创新、产业升级等主题进行深度探讨及趋势分享。酱香中国栏目制作人、主持人赖卓对贵州民族酒业（集团）有限公司总经理王超丽进行了采访。

贵州民族酒业（集团）有限公司总经理 王超丽

【根据录音稿整理略有删节】

【赖卓】：您怎么看待品牌与产量和质量之间的关系？

【王超丽】：我个人有一个观点，品牌的根基在于质量和产量。品牌的根其实就扎在质量和产量之间，没有这两个要素作为夯实品牌的基础，那么品牌的构建或者说品牌之路，会走得比较艰难。从品牌这个词来说，品字在前，品首先是代表品质，没有品质做基础，可能就谈不上叫品牌，只能叫一个产品。酱香型白酒这个特殊的产业，由于生产的特点，产量或者说产能还是相对比较稀缺的，所以酱香型白酒企业经常是以产量定销量，这是酱香型白酒的一个特殊之处。基于这样的实际情况，贵州民族酒业集团，在做好足够的功课后，从去年才开始打造自主的品牌，民族酒业敢做品牌也是源于我们通过对自身能力的检视，充分衡量了企业的基础能力以后下的一个决心。我们具备了基本的产能储备，具备了消费者和市场对民族酒业品质的认可和认知。民族酒业也是在对高品质追求的过程中形成了品牌意识，当团队有了这样的意识后，我们才开始走向自主品牌建设的道路。所以说如果没有足够的产能，就不能保证足够的品质，没有质量和产量这二者作为根基，谈不上品牌的运营 。

【赖卓】：贵州省把酱香型白酒产业的高质量发展纳入到了重点的工作当中，民族酒业如何更好地促进酱香白酒产业高质量发展？

【王超丽】：首先只有产业好，企业才会好。产业能够良性高质量发展，企业如果能跟着走，不掉队，才有可能获得发展的红利。第二点从企业自身来讲，一定要做好自己该做的事情，行业在质量的大步发展，我们就应该根据行业提出的高质量发展的标准，来检视自己。高质量的要求是什么？企业有没有能力跟得上高质量发展的要求？企业在这个检视自己的过程当中就是认认真真的找差距，团队有没有问题？硬件有没有问题？思路有没有问题？在这里面要去真正的找出自身不足。当然我也相信每个企业走到今天都有自己的优势，但更应该重视自己的差距，一定要想办法弥补自己的短处。民族酒业一直以来坚持的核心理念就是“品质服务”，品质服务优先，精细管理优先，处处留心处处修炼。酱香型白酒产业发展的未来10年，应该还是一个高速发展的趋势，在这种高速发展中，如果我们还是停留在比较简单粗放的商业场景里去思考，就很难让企业真正的走向现代化，很难建立起精细化管理的模式，也肯定做不出好的产品，更谈不上高质量发展。 我们在贵州白酒产业高质量发展的引领下，也给自己也提出了很高的要求，民族酒业在高质量发展的路上不掉队，我认为这就是民族酒业对贵州白酒产业高质量发展实实在在的支持。

【赖卓】2023年有什么样的期望？

【王超丽】2023应该是充满希望的一年，首先就是感觉春天来了。我们很幸运在这样一个行业工作，而且这个行业还在高速发展。2023年是新开启的一年，同时也是对企业高标准要求的一年。疫情影响越来越小，消费者的信心恢复，各个经济层面恢复，这个时候如何让消费者愿意选择你？主要是自身的产品要过关，还要能得到消费者的信任。信任的基础就是我前面提到的如何把品质和服务做好，必需要夯实我们的基础。

第二，做好内部团队结构的调整和把控。今年我们整个团队的内训做了三天，内训只做了一件事，就是传递了一种思考。团队能不能跟得上企业的发展？企业能不能跟上行业的发展？行业能不能高质量发展？团队能不能高质量发展？团队的每一个个体怎么高质量发展？民族酒业在接下来的精细化转型过程当中，会注重人才结构，保障企业发展，人对了，企业不会有问题。现在民族酒业无论是基层的员工还是管理层的干部，大家的思想还是比较统一，这也是对未来充满信心和希望的一种体现。

【赖卓】谢谢王总。