美食天下 | 贵州美食摆起来·安顺夺夺粉

为新年打气，贵州美食摆起来！

不能回家过年，来、来、来！

家乡味道云品尝。

俗话说，“穿在贵阳，吃在安顺”，足以说明安顺美食的地位。美好的一天，应该从一份美味的早餐开始，先带各位去吃一碗热气腾腾的油炸粑稀饭，这可是安顺独有的早餐美食。干稀搭配，油而不腻，一琬下来，会让你感觉整个世界都是那么的美好。

别吃太多，还要留着肚子去吃另外一样，小锅凉粉。

这个小吃中的凉粉，类似于贵阳的米豆腐。小锅凉粉的食材和佐料很简单，粉条、苕粉、洋芋、盐菜、萝卜、霉豆腐、芹菜、香菜、炒豆、辣椒、肉沫、火腿肠......为什么没有凉粉，其实是有的，但小锅凉粉的“凉粉”并不是主角，很多本地人吃的时候经常会说：“老板，来一碗小锅凉粉，不要凉粉”。

安顺还有一样最具有特色的代表小吃—夺夺粉。

家乡味道讲述人呼唤

贴士：

目前在安顺城区，还有一个小吃聚集地——好吃街，就在安顺市黄果树大街中段。另外，想要感受浓浓的“年味”，还要吃地道的美食，那就一定要到屯堡去。

待疫情散去，我们一起出发！

视频、照片提供：安顺市广播电视台 呼唤