《酱香中国》专访┃2022酒业创新与投资大会┃肖华伟：利用数字化创新推动行业发展

2月24日上午白酒产融服务数字平台、去融酒首席执行官肖华伟接受了贵州广播电视台《酱香中国》栏目制作人、主持人赖卓的专访。

根据录音稿整理，略有删节

怎么看待创新与投资？

任何一个行业都离不开创新，人类的发展包括酒业的发展是对技术的传承和创新的过程。从发酵技术到蒸馏技术的演变诞生了白酒，到现在大曲酱香工艺诞生出的酱香酒，也是在不断的继承和创新当中总结出来的，所以创新一直都是伴随着人类的历史，在各个产业上面，都促使一些方式格局发生了很多变化。

去融酒是什么样的平台？

去融酒是一个依托区块链和数字化技术作支撑，同时把鉴真文化还有传播结合在一起，利用供应链金融来赋能的平台。

这个平台是由贵州文投联合厦门建发股份、贵州白酒企业商会来发起成立的，是一个全国首家基于全产业的融合平台，同时又是一个第三方独立的平台，用数字化的方式把产业上游的所有的服务、供应的一些集群服务商整合在一起，同时也是一个基于基酒到成品酒的要素交易市场。

这个平台除了有传统产业在上游的“产供销存”基础的服务整合之外，还把文化IP赋能、供应链金融服务、仓储的鉴定溯源、区块链的系统等一些生态都融合其中，它的目的是通过一个云上的产业链集群，能够直接实现通过数字化的手段，方便下游的客户、商家、投资者去拿到和去接受上游整个产业链的服务，是一个产业链的综合服务平台。

整个数字化是企业进步和发展的一个必然需求。不光是白酒行业，其实任何行业都在拥抱数字化，这已经是整个社会的一大趋势。数字化本身就是促进信息的方便和交流，促进信息的公开透明，以及促进业务的各个环节高效的串接串联，把各个环节的利益链、信息链打通，现在用的移动互联网和最初的互联网本质上来说都是一样的，所以数字化本身就是工具和手段。

白酒行业虽然有头部企业在这方面做出了很好的表率，但是整个行业和其他的行业相比，比如说电子行业、纺织行业、成衣行业、家居行业等等，产业数字化发展还相对靠后，可能跟白酒的营销场景和传统性有一定的关系，但是我们觉得这个时候正当时。头部酒企的数字化，是在企业内部的循环，更讲究的是企业内部运作的高效，但是在一个产业内，不只是一个企业，也不可能是用自己的一张网络覆盖所有的市场，所以在整个产业集群里面，其实还有很多围绕着头部企业，或者其他企业的一些服务集群。任何一个酒企，不可能从粮食开始，都是自己种，包括全国的营销网络，现在也很难有一个企业它的营销网络能够遍布全国，所有的渠道大部分都只能做到b端，要想到c端，可能就要运用比如像淘宝、京东这一些到针对c端的渠道，我们现在在做的实际上是一个产业融合的大工具。

本质上来说，我们是通过一个平台工具，把产业带的各个头部的服务商之间的链接做出来了，而且是给大家共享使用的，目的是什么？通过数字化的方式，原本服务商他只能够运用线下的方式，为固定的客户服务，一旦客户增多就可能产生接待不了的情况，这个时候数字化手段的作用就可以体现了，它可以通过高效的链接把服务碎片化，把信用保证化，在订单和支付的过程当中，有一个中介机构能够保障他资金的安全，而不是通过线下的方式去洽谈，这种方式在目前其他行业早就已经能够实现全程的线上化了。所以这个平台是一个共享性的平台，没有跟任何一方去争利，反而是为所有方赋能。

数字化是未来的发展趋势？

数字化已经在我们生活当中非常的深入了，特别是在我们普通消费者的生活场景上随处可见，已经和我们完整紧密的融合在一起了。产业在上游，因为是工业化生产，工业化生产是上一代革命，现在是数字化，在上一个工业化的经济基础的体系下，它是以大规模现代化的方式去节约生产。在这个过程中形成的固有体系，更注重的是生产效率和规模，他们还没有延伸到像我们消费场景这么琐碎，所以在c端首先进行了数字化的革命，酒水的数字化已经不是未来。

传统白酒的生产企业，绝大多数都是远离消费市场的，而且酒厂的营销团队规模很庞大的也比较少，所以没有办法去覆盖全国终端的客户。所以很多企业都有一个疑问，我的客户最终是谁消耗了？谁把这一瓶酒真正的放到餐桌上了？

从生产到终端的消费的过程当中，链条非常长，这里面除了有运输路途的漫长，实际上浪费的价值最终还是由消费者去买单，在最末端真正能够接触消费者的这一拨人，离厂家很远，所以货源、资源都不是一手的，这本质上来说也是一种浪费，所以我们觉得这是第一个比较大的痛点。

第二个在产业在上游来说，我们都知道基酒是产业的基础，对于上游厂家来说，基酒的资金占用是非常大的，一个规模化的有实力的酒厂，每年在投粮方面可能都要花上亿，特别像酱香酒就更突出，因为酱香酒它要存放3-4年才能够开始投放市场，真正到投放到市场以后已经是5年时间了，这个过程当中资金占用是非常长的，周期也很长。对于很多酒厂来说，这一块的资金压力会非常大，所以就会选择把基酒去银行、去做融资、去质押，但是它最重要的生产资料质押掉了以后，又拿什么生产产品去服务于消费者，这也是一个矛盾。

由此，创新数字化的帮助十分重要。利用数字化把界限打通，下游的商家可以直接通过产业集群的工具去上游配套拿到相应的资源，过程一切都是透明化的。通过数字化的方式解决了第一个是效率，第二个是信息的公开，第三个是地界的融合，第四个是把高门槛的服务降低到低门槛。这是我们去融酒平台最核心的优势。其实我们的价值就是信用，通过数字化的方式去串联信用，让信息更公开，作为一个第三方中立的平台，我们不代表酒厂，更多是为客户服务，在其中提供信用保障。

希望未来能实现产业大融合，共创共富。