【中国的脱贫智慧】铜仁万山区敖寨乡：小小羊肚菌 蹚出致富新路子

三月春意正浓，万物生机勃勃，万山区敖寨乡羊肚菌基地里一派热火朝天的景象，处处洋溢着欣欣向荣的产业旺景。

长势喜人的羊肚菌

在敖寨乡中华山村金家场组的大棚里，一朵朵、一簇簇羊肚菌破土而出，长势十分喜人，工人们正忙着采摘、装筐，以便后续晾晒、烘干。

“前几天采了400斤，还剩400斤左右，今年每亩产量在400—500斤左右。”铜仁市万山区方园食用菌种植农民专业合作社技术负责人蔡明超介绍道。

铜仁市万山区方园食用菌种植农民专业合作社是中华山村的村集体经济，也是“村社合一”先进示范点。按照借助“外脑”发展壮大的工作思路，2020年，该合作社与铜仁市龙源农业专业合作社签订协议，在村里建立起羊肚菌种植基地，推动当地食用菌产业持续健康发展。

采摘羊肚菌

蔡明超告诉记者：“我们采取平种法，一是增加土地利用率，二是增加产量。”

据悉，羊肚菌营养丰富，既是宴席珍品，也是食补良品，在市场上颇受消费者青睐，市场前景广阔。工人将羊肚菌采摘后，会对羊肚菌进行烘干处理，延长产品货架期，提高产品附加值。

据敖寨乡农业服务中心主任胡政宽介绍：“8-9斤现货能够烘干到一斤干货，干货的价格是800元左右，亩产值能够达到4万元以上。”

羊肚菌种植基地的建立，不仅增加了村集体经济收入，也解决了该村群众就近务工的问题。

“在这里务工每月有2000块钱左右，我们的生活越来越好。”敖寨乡中华山村村民毛明珍高兴地说。

近年来，敖寨乡多方招引项目，积极扩大产业规模，先后与市扶投公司、贵州贵蘑农业科技有限公司、铜仁市龙源农业专业合作社等签订了羊肚菌种植协议，种植面积连年增加，目前已达700余亩，成为全市最大的羊肚菌生产基地、全省最大规模集中连片羊肚菌生产基地，为乡村振兴增添了产业动能。