“电子榨菜”风靡背景下，独居经济撬动房产和家居行业新风口

“电子榨菜”成为年轻人佐餐标配

到了饭点儿，外卖摆上桌后，先支起iPad或手机之后再吃饭，这已经成为当代年轻人用餐的“新潮流”。近来，大家又为这种“下饭”视频或音频播客发明了一个新名词“电子榨菜”。 顾名思义，“电子榨菜”如同一包榨菜，内容能够为饭菜“增香提味”。

不少网友调侃：“挑电子榨菜一小时，把饭吃完五分钟”。豆瓣更是创建了“可以尝尝你的电子榨菜吗？”讨论组，大家踊跃分享，讨论激烈。

“电子榨菜”风靡，年轻人“吃”下的是什么？

其实，年轻人只是想拥有一个可供逃离的空间、一段短暂的快乐。在食用“电子榨菜”的过程里，他们咀嚼压力、消化孤独，一口咽下生活中的烦恼。在完成这一系列的“洗礼”之后，回到精神焕发的状态，积极面对生活。

民政部数据显示，2018年我国有超过7700万成年人是独居状态，2021年我国独居人口达到9200万，据国家统计局预测，2022年我国独居人口数量将破亿。独居不可避免带来孤独感。

“电子榨菜”风靡的背后，更多的是孤独人群寻找精神寄托的体现。随着未来独居人口不断增长，独居经济将撬动房产和家居行业新风口，那么房产和家居企业将如何应对变化，抓住机遇，展开布局？

独居经济撬动新风口，房产家居行业加速布局

《青山资本2021年度消费报告》显示，2021年中国25%的家庭户为一人户，—人户比例从6%到25%只用了20年。我们正在快速步入独居时代，随之带火的是“一人住”的生意经。享受独处时光的年轻人，掏出钱包为自己的孤独买单，最终催生出“独居经济”“单身经济”的盛行。一人住、一人食、一人游等产业应运而生。

数据来源：《青山资本2021年度消费报告》

1.房产企业：丰富配套服务，加速布局新赛道

在个体独居的情况下，人反而需要依赖社区这样的基本生活单位完成更多工作，比如安全性的提供、对妇女儿童、老弱病残的辅助。社区里的配套服务提供处将出现越来越多、越来越细的服务种类出现，例如厨房、浴室清洁，床上用品、衣物洗涤、开锁修电器、老年陪护、食堂类的餐饮等。近年来，也有的房企陆续布局长租公寓、都市露营等赛道，加入“一人住”“一人游”行列。一个人住在社区，也能实现“吃喝玩乐”的综合体验，社区逐渐趋于“完整”的同时，也呈现出“产品化”的趋势。

青山资本认为，未来社区都将有一些满足独居需求的产品化的、标准化的设置。在自然和人类社会一同发展进步的历程中，生命体在进化，但进化的不只是生命个体的特征，还有社会这种“广义生命”。随着独居时代的到来，社会的基本单元社区将承担更多，成为个体独居者作为“细胞”之上越来越重要的“组织”。

2.家居企业：挖掘用户新需求，构建消费新场景

近几年，家居行业受独居经济影响出现了“迷你化”趋势，以往家居企业打的“超实用双开冰箱”“温馨1.8大床”都不见了踪影，转而变为“1升迷你小功率电锅”“低碳小书桌”“迷你烤箱”等。小容量、高颜值、多功能的小家电，成了独居群体的“心头好”。

数据显示，2022年双十一厨房小家电累计零售额50.8亿元，其中传统渠道零售额43.1亿元，同比提升0.3%。面对独居经济的市场需求，厨房小家电很好地契合了消费者的多元生活方式。

“电子榨菜”更像是年轻人不得已而选择的情感陪伴。从家居生活的角度来说，智能家居的新一轮变革与突破，或将促使亲密关系发生迁移——从前寄托在一部分人身上的亲密和依赖，会迁移到一些更适合独居人群的东西上，比如说智能管家机器人。亲密关系发生在人类和机器人之间, 在以前是科幻小说，在未来，也许离变成现实已经不远。

曾几何时，独居生活不再麻烦和困难。社区就有洗衣服务，也可选择网约；饱腹解馋可以点外卖、吃方便速食；扫地机器人、上门保洁让居家清洁解放双手；方便简单的燃气系统和万物皆可即时上门的网络服务，让性别和年龄都不再是独居的障碍。另外，租房买房可以选小户型公寓、青年或老年社区；小家电乃至迷你家电的完善，解决了更多生活需求；没有私家车，网约车、共享单车/电动车也可以让你出行无忧。

最后，小编认为，“电子榨菜”可以缓解孤独和焦虑，满足年轻人的社交需求，但也有副作用——边看视频边吃饭可能引发消化道供血不足，影响到正常消化功能。“电子榨菜”虽然下饭，但也不可“贪吃”哦！