云端喝咖啡，星空下微醺！这家酒店会玩

“酒店以桥为媒，深度融合桥旅文化与贵州在地风味，创新推出‘日咖夜酒’复合体验，打造喝咖啡、品茶点，夜晚小酌放松的休闲空间。为游客打造舒适惬意、轻松休闲的度假好去处。”4月28日，花江大桥千山奕境酒店餐饮总监吴正春接受采访时说。

酒店位于黔西南州贞丰县六安高速花江峡谷大桥云渡服务区内，4月29日正式营业。

开业前夕，人民网、中国日报、中新社、贵州广播电视台、贵州日报等主流媒体组成的采访团提前探访，实地感受这座“云端秘境”的独特魅力。

步入酒店大堂，轻松雅致的氛围扑面而来。落地窗外，花江峡谷大桥的雄姿尽收眼底。白天这里是香气氤氲的咖啡角，夜晚则变身为微醺社交场，契合当下年轻人“日咖夜酒”的生活节奏。

据吴正春介绍，酒店紧扣“桥旅文化”核心，针对旅居客人白天独特的观赏与放松需求，大堂提供精心自制的咖啡与特色茶点，让客人在品味咖啡香醇的同时，也能舒适地欣赏窗外壮丽的大桥景观。随着夜幕降临，客人可以在大堂内小酌放松，在桥景与夜景的交织中感受别样的晚间时光。

酒店创新远不止于此。吴正春向记者透露，酒店6楼精心打造“天空之镜”观景台，成为吸引游客的又一亮点。大桥的璀璨灯光秀将与酒吧的氛围灯光融为一体，为住店及度假客人提供前所未有的夜生活体验。“在这里可以看到花江大桥的倒影，晚上顾客一边品酒，一边欣赏大桥灯光秀。未来我们还计划引入乐队表演，让整体氛围更加热闹。”

记者了解到，在“日咖夜酒”的菜单研发上，酒店做足了在地化文章。吴正春透露，酒店研制了一款名为“廊桥一梦”的特调咖啡，其命名与风味均与大桥元素紧密相连。此外，菜单还融合了贵州特色茶与酒，更创造性地加入折耳根、本地抹茶等独特元素，调制出令人惊喜的新产品，体现“在地风物”的创意表达。

餐饮体验上，酒店坚持“本地食材+桥旅文化”双核心战略，打造特色西餐厅与定制菜单。“早餐我们提供‘自然唤醒’特调饮品，客人入座即可免费品鉴，开启活力一天。食材方面，优先采用关岭、安顺地区的优质牛肉，搭配黑蒜汁等贵州特色酱汁，让牛排风味深度融合黔地特色。”吴正春说，素瓜豆汤等家常菜也被纳入特色菜单。

从日间咖啡的静谧治愈，到夜间美酒的浪漫微醺，千山奕境酒店以“日咖夜酒”为纽带，串联起桥旅景观、在地文化与轻奢体验，正逐步打造起一座集观景、休闲、餐饮、娱乐于一体的综合性度假空间。

记者：彭典