原来你是这样拍的梵净山 之二十 寻味梵净山（下）
动静原创 | 2022-11-01 10:52
吃饭，是每一个人每天都绕不开的话题。对于摄制组来说，梵净山上吃饭，吃的何止是“饭”。每一顿饭，都考验着编导们野外生存的技能。
（图片：长途跋涉的摄制组）
时过正午，肚子空空。连续几个小时的山路，早已让人疲惫不堪。持续的体能消耗，让人对食物的渴望更加明显。而对于野外行进的摄制组来说，要吃上饭，还有一段很长的“路”。
野外吃饭虽顾不上味美，但基本的干净是要保证的。它决定了接下来大家还能否顺利行进与拍摄。然而，没有自来水和煤气就是第一个难题。这意味着大家要去野外找水、捡柴。
（图片：为了吃饭 全组人上山捡柴）
20分钟来回后，大家背着天然的山泉水回来，把肉洗净。
（图片：洗白白的五花肉）
做菜的第二个难题，就在于生火。自然情况下，木柴中含有水分，不能被轻易点燃。就算是点着了，往往也是烟大火小。为了尽快吃上饭，编导趴在地上不停吹气，加速柴火堆里的氧气流通。
（图片：黝黑的水壶和导演黝黑的脸简直是绝配。)
PS：梵净山是国家级自然保护区，我们能在岩高坪救助站旁生火，是经过多方批准的哟！
最后，就剩一顿“胡乱操作”。虽然品相不怎么样，但佐以我们从山脚背上山的食材和调料，一盘“高山回锅肉”足以安抚疲惫的身躯和心灵。好多时候，这些“大杂烩”、“高山乱炖”还没来得及取名、拍照，就已经被“一抢而空”。
（图片：岩高坪大杂烩）
（图片：梵净山地摊火锅）
不过坦白说，很多时候，我们更喜欢（不得不吃）压缩饼干和方便食品。就着几口水，混乱吞咽，再匆匆赶路。
（图片：野外吃饭不讲究）
其实，现在回想起来，有些菜的味道已经变得模糊。而这段味蕾的记忆却依然清晰。哪怕岁月远去，这记忆，也会因沉淀而历久弥新。
（图片：致那些蹲着吃饭格外香的日子）
记者：严映萍
