“夏天不吃酸，走路打蹿蹿”，小暑已至，常吃这4种酸，身体会感谢你！

熏风愠解引新凉，小暑神清夏日长。今天是二十四节气中的小暑，暑气从此更浓，天气会越来越热。

小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有"小暑大暑，上蒸下煮"之说，中国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。

俗话说"夏天不吃酸，走路打蹿蹿"。意思是说，天气热，少了酸味食物，没胃口，也没力气，走路都打晃。说法有点夸张，但增酸减凉可是夏天的饮食要点。

夏天多吃"酸"味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。

因此，小暑时节以后，大人与孩子都可以适当的多吃些酸味食物，那夏季多吃哪几种酸更好？日常饮食又该怎么做呢？

杨梅

夏天吃杨梅有诸多好处，这些好处主要来源于酸梅汤中丰富的有机酸和其他营养成分。杨梅能促进唾液腺与胃液腺的分泌，有助于缓解口渴，尤其是在炎热的夏天，更能起到解渴的作用。

【酸梅汤】

药膳的酸梅汤采用的是乌梅和甘草等成分，能够滋阴润燥，对于阴虚体质的人来说尤为适宜，有助于补充体内津液，缓解因出汗过多造成的脱水状况。

酸梅汤富含有机酸，如柠檬酸和苹果酸，特别是枸橼酸，能有效地抑制乳酸积累，帮助身体恢复活力，对抗疲劳。

番茄（西红柿）

夏天吃番茄对健康有着诸多益处，这主要得益于西红柿中丰富的营养成分，包括维生素C、维生素A、钾、膳食纤维以及强大的抗氧化剂——番茄红素。

番茄红素是一种强效的抗氧化剂，能够抵抗紫外线伤害，减少皮肤受损，有助于防晒并保持肌肤健康。夏季出汗多，易造成体内水分流失。西红柿水分含量高，食用后能有效补充身体流失的水分，保持肌肤水润。

【贵州酸汤】

贵州酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。

矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。其中钙和磷的含量较高，丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡具有重要的作用。

非常建议大家准备一点番茄，熬制成酸汤，可以备用为火锅底料或是日常汤底，搭配牛肉与鱼肉也是非常合适的，还能补充蛋白质。

陈醋

其实说到吃酸，必须提的就是家家户户都有的陈醋。

现代研究表明：醋具有杀菌、降糖、促进代谢、缓解疲劳、预防骨质疏松、美容抗衰等作用。

【糖醋大虾】

基围虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。加上陈醋的中和，食欲大增，好吃到舔盘。

酸奶

夏天喝酸奶有许多好处，主要归功于酸奶中丰富的营养成分，包括活性乳酸菌、蛋白质、钙、维生素D以及其他微量元素。

酸奶中的乳酸菌可以促进胃液分泌，帮助食物消化，同时乳酸菌还能维持肠道健康，防止便秘。酸奶能有效清除肠道内的毒素，抑制腐败菌的生长，维持肠道菌群平衡，改善肠道环境。酸奶中的益生菌有助于增强机体的免疫力，减少夏季疾病的发生。

【坚果燕麦+酸奶】

坚果当中的油脂有很好的润肠通便的效果，燕麦片当中的膳食纤维有机械性的刺激肠道蠕动的效果，酸奶坚果燕麦片能够很好地促进排便，在预防便秘、降低大肠癌方面的功效非常明显。