品特色美食 享习习凉风 水城古镇安排上了！

“水城古镇”始建于清雍正十年（1732），至今已有280余年的历史。是贵州省六盘水市的政治、经济、文化中心，古镇按照“产城景一体、山水田融合、村社园统筹、文教卫配套”的山水城市理念，结合历史文脉传承打造的全国首个“三线”文化城。古镇融合了现代文化之美，是一个集旅游、休闲、娱乐、美食为一体的好去处。

烙锅是水城的经典小吃，用当地人的话说：“吃烙锅这件事，咱们可以从午饭到夜宵，吃得开心，喝得畅快！”可见本地人的豪爽的和好客。而水城古镇则是许多本地人和游客必须打卡的美食基地，虽然店铺许多，但是每家各有特色，让人流连忘返。

“三线人家”烙锅

作为水城的美食一条街，集结了本地多家烙锅店，但“三线人家”烙锅店是唯一一家以“三线建设”为主题的烙锅店铺，店内的陈设、装饰、碗碟甚至服务员的服装都与主题紧密结合，让你仿佛回到那个充满回忆和干劲的年代。老板唐贤涛告诉记者，店里最大的特色除了“三线”主题之外还有自制的特色辣椒，以麻辣和蒜香为主的辣椒极大满足了味蕾，再加上新鲜的食材，保证让人吃过难忘！

三线大食堂

三线大食堂同样是一家以“三线建设”为主题的餐厅，和烙锅不同，这家店铺的菜品主打炒菜，以60年代“三线”时期的菜谱为主，老板江铃说道：“大馒头、干酸菜、老豆角都能让你回味当年的时光，而店内的香肠腊肉都是自家制作的，保障品质的同时味道也非常值得一试！”大厅与包房内也采用了60年代的装饰风格，墙上的壁画与房间名相得益彰。想感受“三线”时期菜品风格的朋友，千万不要错过。

黔羊宴党建＋产业 带动贫困群众共同致富

位于水城古镇内的贵州黔羊宴餐饮服务有限公司，从成立之初就一直秉承“让每一分红利都能渗透到贫困群众血液中”。于2017年12月20日批复成立了中共钟山区荷城社区黔羊宴餐饮服务有限公司党支部，主张支部由人又年轻又有思路的党员担任党支部书记引领公司发展。

该党支部成立以来，不断采取党建+产业、兜底+订单、产品+电商等方式，带动贫困群众共同致富。凡是我市建档立卡贫困户种植的蔬菜和养殖的黑山羊，黔羊宴公司都以高于市场价格兜底收购。对于老弱病残等贫困群体，公司则每年拿出一部分资金进行帮扶。党支部专门研究将每天营业额的2%汇入扶贫基金账户，截至目前共汇入基金40多万元。在力所能及的范围内资助170多户贫困户、10多户孤寡老人和1名贫困大学生，提供20多个就业岗位，带动贫困群众共同致富。