大厨驾到 | 随手糊弄的早餐,竟被夸爆朋友圈!好吃又快手,不开火就能做!
无花果开放吐司
9月,挂在树上的糖包子,熟了。
一身翠绿的皮囊,里面藏着火红的心儿~软如桃、甜似蜜,果肉饱满而明艳,掰开还有亮晶晶的溏心👇🏻
在无花果界,能给你如此极致体验的,非山东威海的青皮无花果莫属!
掰开一吸溜,果肉裹挟着蜜糖的芬芳和水果的甘冽,口中是噼啪作响的小颗粒,吃起来沙沙糯糯,无籽无核,一口气能炫五六个!
每到初秋,威海满大街的水果摊都会被它占据C位,尽管这里是水果大省,但青皮无花果依然是威海人的白月光~
甚至家里没种颗无花果树,出来都不好意思说自己是本地人🤣
掰开后直接用手挤着吃,是无花果最简单的打开方式。
但它那饱满而明艳的果肉,实在太适合放在餐桌上拗造型了!
一个没忍住,就拿它在厨房搞起了创作——
-无花果开放吐司-
不得不说,无花果真是怎么做怎么美,切开后随意堆在吐司上,都能瞬间变成网红早餐/下午茶~
味道也是没得说~
甜糯清新的果肉让寡淡的吐司一下有了灵魂!
再搭配奶香浓郁的奶油芝士,好吃到停不下来!
现在就和小编一起,迎接这份“甜蜜+绝美”的双重暴击吧~
-食材-
贝果1个 吐司2块 大列巴1个
无花果500g 火腿3片 布拉塔芝士40g
蓝莓30g 青提50g 奶油芝士300g
-步骤-
【1】无花果贝果①
无花果切块,贝果一分为二,表面均匀抹上奶油芝士,然后依次堆上无花果和青提即可。
【2】无花果贝果②
无花果切片,布拉塔芝士切片,另一块贝果同样用奶油芝士涂抹均匀,然后将无花果片和芝士片交替叠放,再用薄荷叶装饰即可。
【3】无花果吐司
锅中放入黄油,融化后放入吐司,煎至两面微焦后取出,并抹上奶油芝士;
吐司表面铺一层无花果片,然后切掉吐司边,用蓝莓和薄荷叶装饰即可。
【4】无花果大列巴
大列巴对半切开,表面抹上奶油芝士,上半部分码上无花果片,下半部分放上火腿片,然后放上布拉塔芝士即可。
-END-
怎么样,是不是每一款都好做好看又好吃呢?
无花果香甜软糯,抹上奶油芝士的面包奶香十足,一口就能吃下所有的快乐和满足!美好的一天,就用这些高颜值的吐司来开启吧~