小佘带你游贵州|贵州这款年味儿十足的美食，你吃过吗？

你吃过布依族传统美食“庖汤”吗？

位于贵阳市乌当区新堡布依族乡的王岗村，是全国文明村寨、贵州省首批历史文化名村，也被称为“庖汤第一村”。每逢岁末，村里大部分人家都有“杀年猪”的习俗，然后采用传统的烹饪方式，做出口味独特的“庖汤饭”，庆丰收，迎新年。

近年来，随着乡村旅游业发展，当地不断挖掘“庖汤”美食文化，开起了“三竹居”“兰花苑”“金银花院”等多家特色农家乐，打造出一条长780米的寻味贵阳·王岗庖汤街。如今，来自天南地北的游客，随时都能在这里享受到最正宗的庖汤美食。

今天，和小佘一起走进王岗村，尝尝“庖汤”的味道。

【温馨提示：春节假期出游，请密切关注疫情动态，自觉遵守疫情防控规定，全程做好个人防护工作。】

（实习生：杨馥璟）