在贵州岑巩,这种树叶做的“神仙豆腐”很诱人~

岑巩县融媒体中心 | 2024-04-25 15:37

说起豆腐,人们首先想到的大都是用黄豆制作的白豆腐。然而在贵州省岑巩县,有一种被当地人称为“神仙豆腐”的绿豆腐,却与众不同。这种豆腐是用树叶制作而成,带有一种特殊的清香味。它的口感类似于果冻或凉粉,鲜嫩爽滑,堪称当地独特的传统特色时令小吃。

通讯员:岑巩县融媒体中心 李昌焯 吴念