詹姆士的厨房 | 懂行的都在抓紧吃它！油润咸香！

每年的秋冬季节天气变得干燥，正是风干广式腊味的好时机，所以也就有了“秋风起，食腊味”的仪式感。
说起腊味美食，很多人的第一反应都是煲仔饭，油润咸鲜的腊肠，与绵软香醇的碳水，总是那么相得益彰~
而詹姆士今天用台湾油饭的做法与冬菇瑶柱肠搭配，完全不输煲仔！