脱贫攻坚走基层｜贵阳市南明区助力望谟县的“甜蜜事业”

“喂，您好，您想要哪一种蜂蜜。”下午3点，正在搬运昨天采集的蜂蜜的李官磊接到了顾客打来的订购电话。从3月份到现在，短短两个月的时间内，他已经接到了2000斤左右的蜂蜜订购单，可以说是供不应求。接完电话之后，他开始过滤刚刚取到的蜂蜜，之后倒入罐装器里面，预热到40~50度，再蒸馏掉多余的成分，就可以进行称重装罐了。过滤、预热、蒸馏、装罐，整个流程在机器的辅助下，流畅而迅速，不到1个小时，就已经装好了160多罐。“之前没有工作坊的时候，我们都是在自己家里进行手工装罐，那个速度可没有现在快。”李官磊说到。

将蜂蜜倒入罐装器预热

李官磊是望谟县打岩村甜蜜蜜养蜂合作社的负责人，据他介绍，合作社共养殖了1000箱蜜蜂，产出的蜂蜜经自己简单加工之后进行销售，但由于都是纯手工进行，导致效率不高，灌装重量的精准度也不高。去年年底，南明区给打岩村投入了10万元帮扶资金，用于帮助合作社筹建工作坊，购置蜂蜜加工、包装等配套设备。今年年初，工作坊正式投入运行，工作坊现在有100多平米，有人员消毒间、原料库、罐装间、成品间，每个区域都设置了相应的配套设备。

使用机器将蜂蜜进行罐装

“以前我们一个小时就只能装十几罐，现在用机器一个小时就可以装200多罐，效率上有了很大的提升。”李官磊介绍说，工作坊的设立，在很大程度上提高了蜂蜜的加工与灌装效率，同时，灌装程序的机械化，也使得蜂蜜的质量比纯手工操作提升了许多。产出的蜂蜜质量好了，销量也就上去了，合作社贫困户的收入自然就提高了。

灌装好的蜂蜜

据了解，打岩村有50户贫困户加入到了甜蜜蜜养蜂合作社，该合作社每年按照蜂蜜销售纯收益的60%分红给入股贫困户，增加大家的收入。“去年我们每户分红得到4000多块，今年是5月份进行分红，大概和去年差不多。”李官磊说到。此外，工作坊还通过聘请零散工的形式，给当地贫困村民提供务工机会，增加大家的创收渠道。今年以来，已经为贫困户提供就业50余人次。