走进食物 喜爱食物 让食育进校园

这里我们要说的食育是教育的育。是从幼儿期起，通过对食物的营养、食物的安全以及食物的搭配等认识，养成一颗对食物感恩的心，形成良好饮食习惯的教育方法。贵阳市第三实验幼儿园的第一届饮食文化节，开动孩子们的动手能力，通过夹豌豆、剥花生、摘折耳根、切蘑菇等比赛，让孩子们与食物亲密接触，激发孩子对食物的兴趣。

唱着《吃货进行曲》，演着五彩蔬菜丁，食育的教学方式是丰富多彩的，无论你是活泼好动，还是内向安静，总有一个项目能让孩子参与进来，亲身体验。

接触食物是第一步，把自己变成食物，去扮演食物是第二步。互动式的情景表演，能让孩子深入了解每一种食物的特性，因为了解所以喜爱，因为喜爱改变了挑食。

在孩子的食育教学中，家长是另一个主角色。没有挑食的孩子，只是你不懂得引导他去喜欢，没有做出他喜欢的味道。来看看，饮食文化节的特邀嘉宾，资深美食专家、营养搭配师冉雪梅老师，是怎样通过一道菜，让挑食的宝贝主动吃蔬菜的。