《遇见·榜样》41夜｜80后的他，埋头苦干15年，练成茅台酱香“制酒能手”

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在茅台有这么一群匠人，他们冒着严寒酷暑、挥洒汗水、恪尽职守，在酿酒中锤炼技艺，在坚守中传承匠心。其中有一位80后，年仅33岁，却已在制酒生产一线默默耕耘了15个春秋。他就是被誉为茅台酱香“制酒能手”的制酒二车间十二班酒师周仟。

接受记者采访那天，周仟正在参加制酒二车间全能匠人比赛，为了让酒醅覆盖得更精准、均匀，他的腰比对手弯得更深，脚步也迈得更快，额头上的汗珠也更多。当然，摘酒时他上的那甑酒产量也更高。周仟说，每次抬着上甑的箢篼，就巴不得多出点酒，看到酒哗哗地流出来，真的特别有成就感。

2007年刚接触上甑时，周仟曾被认为没有上甑天赋。但他觉得没有天赋没关系，只要肯努力就一定能行。为了赶上老员工，更为了超越自己，周仟把日常上甑当做心底的竞赛。功夫不负有心人，几个轮次下来，周仟硬是把几位上甑多年的同事给PK下去了。

2011年，周仟参加公司劳动竞赛获得公司级“上甑能手”，当年被提拔为副班长。凭着踏实肯干以及优秀的酿酒技能，2012年周仟被提拔为班长。成为班长后，他不仅把班组管理得很好，更是在工艺把控上精准到位。2015年周仟又被提拔为酒师。周仟所在班组基酒质量常年位居公司前列，2019年班组以24.41吨的酱香产量摘得公司质量桂冠，也因此被大家称作“酱香能手”。

埋头扎根在生产一线的周仟，在工作中成为了典范，处处起着带头作用。每每有新员工加入，他都会亲自示范，手把手地教，直到把细节做精做好；为了把窖面制作得更好，也为了让班组员工掌握更多酿酒技能，制作窖面时他都要求全班员工和管窖工一起制作，这也是他带领的班组酱香产量较高的原因之一。

在周仟的带领下，近年来，12班基酒产量和质量稳居车间前三，班组多次获得公司“特级班组”、车间“优秀班组”等荣誉，他带领的员工也多次获得“上甑能手”“润粮能手”等称号。

从18岁至今，埋头苦干15年，周仟将美好的青春韶华倾注在方寸晾堂里，在滴滴美酒中酿造芬芳的匠心，带领班组仁心逐梦，拼搏向前。