天柱三门塘：景区游客多起来 “合约食堂”忙起来

天柱县坌处镇三门塘村，原本作为移风易俗的“合约食堂”，如今，在天柱县被赋予了民族团结和旅游的标签，通过“合约食堂+”模式，成为了承办酒席、旅游接待和教育培训的场所，当地也从中找到了乡村振兴的新路子。

三门塘是国家3A级景区、中国少数民族特色村寨。2020年，天柱县投入少数民族发展任务补助资金240万元，用于三门塘发展民宿、侗家油茶体验馆和“合约食堂”。

有席办席，无席咋办？坌处镇和三门塘村在如何利用这些资产盘活“合约食堂”上进行了积极探索。

天柱县坌处镇人大主席杨鸿宾向记者介绍了合约食堂的情况，“村里成立了合作社，第一就是由合作社在没有承办酒席的时候，对合约食堂进行管理运营，它对景区的游客是开放的，为游客们提供餐饮服务。第二就是在合约食堂挂牌成立了培训基地，承接了很多培训班，在合约食堂的二楼进行培训，在一楼进行就餐。从2022年至今，合约食堂通过对外营业，还有培训的这个模式，给我们的村里面的群众还有我们村合作社创造了200余万元的收入。”

三门塘村采取“合约食堂+”模式，将食堂办成农家乐、乡村旅游接待中心和道德讲堂、新时代讲习所、政商务培训中心等。 2022年以来，在三门塘“合约食堂”共举办培训班6场次、家风教育2场次、民族文化活动50余场，接待各类旅游团队200余次。

天柱融媒  记者：杨庆松 周荣塘