【脱贫攻坚走基层·决战一线看落实】安顺：聚焦食用菌产业发展 拓宽致富道路

食用菌具有种植周期短、劳动强度小、市场前景好、经济效益高等优势，是典型的高效循环农业产业，安顺聚焦这一产业，围绕技术这个核心，创新产销对接机制，做大、做强食用菌产业，带动群众持续增收、稳定脱贫。

安顺市西秀区青山村

最近，安顺市西秀区青山村的村主任王刚有些郁闷，一心想在村里发展食用菌产业的他，总得不到大伙儿支持。

王刚说：“我们村食用菌产业从90年代初开始，基本上是家家户户都在种，路的两边都是在手工加工食用菌菌包。现在，只有几户在种了。”

青山村不仅“山青”，而且气候温润，利于菇类生长。种菇曾是很多村民的饭碗。然而，在2012年前后，村里的“菇”产业，逐渐“凉”了。

村民谢宝金说：“价钱不好就没做了。”

村民王再琴说：“菌子抗病能力差，没有人种。”

看着曾经兴旺的产业逐渐没落，王刚很不甘心。他告诉记者，这几年，他曾尝试引入一些新品种，但都因技术不到位，见不到效益，大伙儿不愿尝试。

王刚说：“以前的品种是大众品种，种植技术方式不统一，未及时更新换代，收入差一点的农户就没有想发展下去，所以导致规模缩小。看到养活我们的产业消失，确实就像母亲河养育了你，你无法去保护她的那种心情是一样的。”

正当王刚为产业发愁时，厦耳村村主任顾兴勇则带着村民来到了村里的食用菌基地。

“郭老板，我带两个村民来找活干。”安顺市西秀区轿子山镇厦耳村村主任顾兴勇说道。

“可以可以，欢迎大家”，安顺市西秀区轿子山镇食用菌基地技术负责人郭兴军接着说道，“我们技术人员会教你们，不要担心不会。”

顾兴勇口中的郭老板是一家食用菌企业的技术负责人，这两天，他正忙着给工人培训，让他们尽快掌握新品种的种植。

郭兴军告诉记者：“我们培训的菇农，懂得栽种的技术，产品的分级。他要掌握这些产业化的技术技能，要懂得市场，培养成为能够独立生产和操作的专业性质的菇农。”

现在，厦耳村的食用菌基地规划面积已达到1700亩，覆盖了周边的6个村寨，每天在基地务工的农户近百人。学到了技术，效益也渐渐好了起来，不少农户有了“单干”的想法。

安顺市西秀区轿子山镇双峰村村民陶兴贵说：“我自己的林地可能有10多亩，种下来一年收入可能也在八九万。”

安顺市西秀区轿子山镇厦耳村食用菌基地负责人邹成城说：“我们做好后续的一些回收，负责帮他们拿出去售卖、做深加工，从而可以带动贫困户增收，还可以带动周边村子的产业发展。”

技术投入让食用菌生产有了保障，但要让农民增收，还要将产品卖出去。

在紫云县板当镇洛麦村的食用菌基地，上一茬菇才刚刚卖完，工人们就赶紧给菌棒注水发酵，为新一轮的采摘做准备。

紫云县板当镇洛麦村的食用菌基地

村民岳勤仙告诉记者：“上一轮一个棚收到几百斤菇没有问题，基本上都是一级菇，现在是按计件做，越做越想做。”

2017年，板当镇成立平台公司，先后投入4000多万元，在洛麦村建立了食用菌基地，并积极拓展市场。现在除了省内市场外，基地的食用菌还销往上海、福建等东部省份，带动了全镇2000多名农户增收。

紫云县板当镇洛麦村第一书记严召波介绍：“我们这个产业联结的方式就是‘721’，食用菌产业所产生的利润70%兑现给贫困户，20%作为镇公司发展的需要，10%分红给村集体经济，今年产值预计达到1000万元。”

以企业促产业，以产业促发展。2019年，安顺市食用菌种植超过2.8亿棒，产值超过15亿元，带动全市2万多人脱贫。

安顺市委副书记、市食用菌产业发展工作领导小组组长吴刚平向记者介绍：“下一步，将持续对照产业革命‘八要素’，通过培育本土企业和招商引资相结合的模式，以龙头企业为带动，重点抓好产销衔接和利益联结，推动全市食用菌产业持续裂变高质量发展。今年我市食用菌种植规模将达到3.1亿棒以上，为脱贫攻坚和乡村振兴提供有力产业支撑。”

安顺市委副书记、市食用菌产业发展工作领导小组组长吴刚平接受动静记者采访

政府的发展思路，也让王刚看到了产业发展的出路。现在，他正积极联系政府平台公司，准备通过引入龙头企业，解决食用菌产业发展中的技术和销路问题，让老百姓重拾产业发展的信心。

王刚说：“采取以‘公司+农户’的这种方式，来规模化、产业化，做一个立体化的食用菌种植。还有后续发展的深加工产业，促进我们这个产业的复兴，带动我们当地村民共同致富。”