大厨驾到 丨 这早餐绝了！不加油不加糖，鲜香美味巨省心！

还有什么是比睡到自然醒更幸福的事吗？

当然是醒来吃上美美的一餐，享受美味惬意好时光~

早餐要吃好，午餐要吃饱，睡到自然醒不知道该做早餐还是午餐的时候，不如看看大厨今天带来的这道能吃饱又能吃好，可盐又可甜的无油蟹柳南瓜蛋挞！

它的口感和营养与色彩一样丰富：看在眼里有红有黄有绿，吃进嘴里又绵又弹又糯，吞进肚里有肉有蛋有奶有瓜。

做起来还特别简单，操作的部分只有切丁和搅拌，小白也能轻松搞定！

每天第一餐，是大脑的“开关”，因此这一餐摄入适量碳水为身体供能非常重要~

这份蛋挞看起来像个吃不饱的小甜品，却能让你元气满满，其实是南瓜这剂优秀碳水的功劳。

老话说“春吃芽，夏吃瓜”。

含有优质膳食纤维的南瓜是夏季代替主食的不二之选，它含有氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素等多种对人体有益的成分，营养高，热量低，饱腹感强，越吃越香甜，还不怕发胖！

蟹柳和午餐肉不仅补充了蛋白质，还带来了荤香和咸鲜的滋味与更有层次的咀嚼感，咸甜口微妙的平衡总让人越吃越想吃~

贝贝南瓜2个  蟹柳1包 猪腿肉午餐肉1罐 鸡蛋3个 牛奶50g

海盐 黑胡椒碎适量 纸杯蛋糕模具5个

【1】处理食材

1.贝贝南瓜洗净去瓤，切成丁，放入铺好油纸的烤盘，上下火180度，烤10分钟；

2.午餐肉、蟹柳切丁备用。

【2】制作蛋液

1.大碗中打入3个鸡蛋，加入50g牛奶；

2.加入适量海盐、黑胡椒调味，搅拌均匀。

【3】制作蛋挞

1.烤好的南瓜与午餐肉混合，加入蛋液搅拌均匀，倒入模具；

2.上下火180度，烤25分钟，取出稍微晾凉后脱模即可。

 

这颗蛋挞丰富的色彩让人一看就很有食欲~

蛋液奶香奶香的，清甜绵密的南瓜、Q弹鲜嫩的午餐肉和蟹柳都小粒小粒地嵌在里面，一口咬下去，口感和味道都很丰富，没想到不加油不加糖也能让人吃得这么满足，不管是做早午餐还是下午茶都很合适！