中国农科院辣椒首席专家王立浩与省辣椒专班赴安顺调研指导辣椒产业发展

中国农科院辣椒首席专家、贵州辣椒产业发展高级顾问 王立浩（右二）

近日，中国农科院辣椒首席专家、贵州省辣椒产业发展高级顾问王立浩与省辣椒专班、省辣椒产业协会有关同志一行赴安顺市调研指导当地辣椒产业发展。

调研组一行先后去到贵州秀辣天下农业有限公司、贵州西秀翠宏食品有限公司、南山婆食品加工有限公司，查看辣椒育苗和加工生产工作，听取相关工作汇报，详细了解辣椒产业发展情况。

走进贵州最大的标准化、规模化辣椒育苗基地——贵州秀辣天下农业有限公司育苗基地，调研指导组一行深入育苗大棚实地查看辣椒出苗情况，与企业负责人李勇琼就辣椒育苗、管护及病虫害防控技术等方面展开深入交流。“我们就是要通过统一标准，育出优质壮苗。”李勇琼说。

在食品加工企业贵州西秀翠宏食品有限公司，优质的辣椒通过现代化的色选设备，被快速分拣出来。车间里工人们专注而忙碌作业的场景，吸引专家驻足观看。

据了解，贵州西秀翠宏食品有限公司2019年通过政府招商引资进驻安顺市西秀区，企业总投资约5000万元，正在新建一套规模化、现代化，集生产、销售、配送和存储功能的生产线，企业产品主攻辣椒蘸料市场，2022年预计产值将达一亿元。

王立浩研究员长期致力于辣椒种质创新、育种理论、技术研究和新品种选育工作。在南山婆公司展厅，他拿起企业收集的辣椒品种详细询问。

南山婆公司首家创新贵州酸汤标准化数智酿造、标准化数智制造，研发推出南山婆系列生态特色食品，通过“产业驱动、产销联动、持续带动”消费帮扶模式，积极助力乡村振兴。

“今天一路走来，有两个体会，一个是通过参观辣椒加工企业，觉得还是发展迅速，发展势头猛，更加注重品牌建设，更加注重优质贵椒产品的推广；第二，我也参观了辣椒的一产，现在是育苗期，还是井井有条的，下一步要加强炼苗和壮苗，做好春耕定植的工作。”王立浩说。

据了解，2022年安顺市辣椒种植面积预计达34万亩，目前，各项辣椒春耕生产工作正有序推进。

当天，安顺市农业农村局、西秀区农业农村局有关人员陪同调研。