肖竹青：茅台的第一车间在田间

8月4日，“丰收敬粮农 质量承千秋”2025年中国农民丰收节晚会仁怀特色会场暨乙巳年茅台红缨子高粱丰收季归仓仪式在贵州省仁怀市长岗镇茅坡村举行。2024年，茅台首次启动了“茅台红缨子高粱丰收季”特色文化活动IP，以最质朴的方式，感恩天地自然馈赠，表达崇农、敬农、爱农情怀，彰显茅台“顺天敬人 明理厚德”的价值追求。

作者：肖竹青

据统计，市场上高粱行情价为每斤3元多，贵州茅台肩负社会责任，将收购价格定为每斤5.6元。

从高粱种植方面来看，茅台的投入主要为：每斤高粱种子15元，每亩地大约使用种子1.5斤；其次是有机酒糟肥每吨约1200元，每亩地大约使用0.18吨。摊销种子、肥料等种植费用后，每一斤酿酒高粱的综合总成本应该在7元以上。

贵州茅台重合同、守信用，以保护价收购订单农民的红缨子高粱，保护了农民种植红缨子高粱积极性，为来年贵州茅台稳产提供了定心丸。一瓶香飘世界的茅台酒，让粮农通过种植高粱实现增收致富、乡村振兴。

同时，茅台集团红缨子公司通过为农民提供优质高粱种子、酒糟肥等，确保茅台酒酿酒原料从田间到车间全程可追溯，全程可信任。农业产业化的未来在农业的工业化，贵州茅台通过创造性统筹分散的农民统一采用特别培育的红缨子系列高粱品种，使用茅台酒糟有机肥等、统一培训种植技术，稳定了高粱质量，提升了高粱产量，让更多贵州茅台产业链、供应链上的合作伙伴从贵州茅台的发展中受益。

记者：焦小茜