大厨驾到 | 这谁发明的好菜，也太香了！鲜到舌尖打颤！

在我们厨房，美食跟减肥从来不是“宿敌”！

好多同事三餐吃得愉快、满足，还能悄悄瘦下来惊艳所有人~

因为选对食材，真的很重要！

比如这道鱼丸鲜虾鸡肉煲，听起来里面全是肉，但在我们眼里，只是一顿丰盛但不罪恶的减肥放纵餐~

鸡肉和虾不必多说，本就是怕胖星人解馋的最佳选择~

而鱼丸，则是新晋的健身餐天菜！凭借Q弹鲜美的口感和超低的热量，频频网红博主们的健身餐、营养餐中出现👇🏻

当然，能霸屏健身餐的，可不是那种满嘴淀粉的鱼丸，而是含肉量高达90%的潮汕晶华鱼丸！

它细嫩紧致，个头浑圆好似乒乓球，弹性也像乒乓球，极鲜、极弹、极香！

就算直接用清水煮一锅，鲜味也能“轰”的一下来到天灵盖。

食材都自带鲜美了，接下来基本没调味料什么事儿，直接加点香菇、蒜末就能焖出一锅美味！

满满当当的一大锅，不仅是口味鲜甜，大个头的鱼丸吃起来也是相当有饱足感~

-食材-

鸡肉500g 鱼丸200g

虾4只 洋葱1个 香菇3朵 葱蒜适量

-步骤-

【1】准备食材

鸡肉用姜片、葱段、盐、料酒拌匀，腌制10分钟；

鲜虾去头、开背、去虾线，用厨房纸吸干水分备用。

【2】煎鸡肉

锅中油热，放入鸡肉煎香，然后加入蒜片、洋葱块和香菇，炒出香气。

【3】组装

炒好的鸡肉倒入砂锅，加入适量清水（没过食材一半），关盖焖煮10分钟。

【4】出锅

10分钟后开盖，放入鱼丸和鲜虾，表面撒上蒜末，继续关盖焖煮5分钟；

5分钟后揭盖，撒上葱花即可。

-END-

这道菜里，鸡肉和鲜虾负责“敲边鼓”，而鱼丸，则是当之无愧的主角！

一口咬下，汤汁混着劲脆的鱼肉，属于大海的鲜、甜在嘴里爆发，让人回味无穷~